黑茶的种类5大类别介绍
1、三尖茶
三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖 ， 三尖黑茶 ， 是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩 。
2、茯砖茶
茯砖茶产于陕西咸阳，茶体紧结，色泽黑褐，金花显盛，滋味非常的醇厚悠长 。茯砖茶压制工序是：原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等 。
3、安化黑茶
安化黑茶是黑茶中历史较为悠久的种类，主要产地在安化 。安化黑茶色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的松烟香味 。
4、六堡茶
六堡茶是特种黑茶 ， 品质独特 ， 色泽乌黑，有红、浓、醇、陈四大特点，六堡茶是广西最为著名的黑茶 。
5、千两茶
千两茶，成品每支净重合老称1000两，故称“千两茶” 。千两茶包装独特，色泽黑润，滋味醇厚，有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味，存放时间越久，品质越佳 。
黑茶的五种通用冲泡
功夫泡法
安化黑茶平常可以来冲泡功夫茶，冲泡时必要经由温杯投茶冲泡以及茶水分散等多道步调，末了得到茶汤之后必要逐步品饮，并且冲泡时茶叶用量对比大，茶叶与水的比例应该是1:40，水的温度必需维持在100℃ 。
烹煮泡法
安化黑茶的耐泡性尤其强，平常冲泡时还可以把它放在滚水中煮制 ， 必要时可以取15克安化黑茶 ， 先在小湖中放水，烧开之后把茶投入再到水沸腾 ， 用文火煮至两分钟，停火之后掏出过滤 ， 降温之后就能直接饮用茶汤 。
茶杯冲泡法
安化黑茶平常还能直接用茶杯冲泡，冲泡时最佳选择紫砂茶杯大概陶瓷茶杯，茶叶的用量应该在五克摆布，把茶叶放入茶杯之后 ， 突入方才烧开的滚水，盖盖儿之后闷泡三分钟 ， 然后打开杯子盖降温之后就能饮用 。
做奶茶
安化黑茶还可以用来做奶茶，在制作奶茶时 ， 应该在，小湖中放水，把茶叶放在壶中煮制，然后过滤掏出茶汤 ， 再加入适量的鲜奶，调匀之后加少许食用盐，便是拥有浓烈西部特色的奶茶 。
做凉茶
安化黑茶做凉茶也尤其好喝，平常可以把茶叶与水按一比五十的比例筹备好，把水烧开茶叶放入煮制三分钟，然后掏出过滤 ， 得到的茶汤降温之后可以存入冰箱冷藏，三四个小时之后自制的凉茶就能做好，掏出之后饮用清凉快品，尤其好喝 。
###其它资料参考###茶叶种类很多，有绿茶、红茶还有黑茶，其中黑茶以安化黑茶最为有名，也是极具代表性的一款茶 。那么 ， 安化黑茶怎么泡？
安化黑茶怎么样
茶砖可以明显用肉眼看到荷叶的碎片 ， 凑近也可以闻到荷叶的清香，关于金花可能在中间，表面并未发现,这是掉粗来的一小片茶砖，可以清晰的看见荷叶碎和黑茶 ， 家里就我比较爱喝茶 ， 基本天天喝，不过平时不太讲究，用马克杯泡 ， 偶尔才会拿出玻璃茶具好好泡壶茶，这是刚到进去2-3分钟的状态 ， 几乎没有碎渣 ， 茶汤比较清亮，近似于浅琥珀色 。
安化黑茶怎么泡
1、黑茶要煮着喝味道更好 。
2、特意买了个煮茶器 ， 水开后蒸煮了3分钟的效果，汤色迷人 。
3、打开盖子 ， 过滤器里面的颜色已经比较深了 ， 可以看到上浮的荷叶和茶叶叶片 ， 茶汤不浑浊，非常清亮，也有很浓的香气
4、晚饭后喝点茯茶 ， 可以减肥 ， 降三高，还不影响睡眠 。
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