问题九：香菇的做法 ， 干煸香菇怎么做好吃 ， 干煸香菇的家常做法干煸香菇怎么做好吃
材料
主料：扁豆，猪肉末，
辅料：香菇 ， 榨菜，
调料：盐，鸡精 ， 香油 ， 干辣椒，辣豆豉，葱，姜，蒜
做法
1、将香菇切条 ， 扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；
2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水 ， 放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味 ， 淋香油出锅即可 。
问题十：素炒香菇怎么做好吃，素炒香菇的家常做法原料：鲜香菇、蒜、青椒、盐 。做法： 1、把鲜香菇切片洗净挤干水，起油锅爆香蒜片，下香菇炒炒焖焖； 2、再放青椒炒到断生，加盐和少许生抽起锅 。
###其它资料参考###新鲜的香菇最好不要用开水焯，如果用水焯香菇里的一些氨基酸会流失 ， 并且由于香菇的降血脂有效成分是水溶性物质，所以洗香菇应该用短水快洗 ， 洗完可以直接炒，不用用开水焯 。嗯，如果是干香菇的话，再清洗的时候先把他的地步去掉，然后放在清水里浸泡 ， 然后再洗掉上面的泥沙，再冲洗一遍即可 。
###其它资料参考###1.淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片 。
2.将冬笋切成薄片 。
3.炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右 。
4.当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥时，从热火上撤汁，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅 。
1.蘑菇含有维生素C，可以降低胆固醇和血压 。蘑菇汁完全可以替代降压药 ， 而且没有副作用 。香菇中含有一种一般蔬菜所缺乏的甲醇 。可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力 。香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥效果 。
2.冬笋富含胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、维生素(B1、B2、C)等营养成分 。富含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还具有瘦身的功效 。含有胡萝卜素和多种维生素，能保护和滋养肝脏，保护视力 。冬笋味甘香 ， 能开胃健脾，增进食欲 。
文章插图
相关经验推荐
- 鸡翅炒什么土豆
- 素鸡翅和什么炒
- 炒羊肉香菜怎么做好吃
- 炒羊肉香菜怎么做好吃吗
- 炒羊肉怎么好吃又简单的做法
- 炒羊肉怎么好吃又简单的做法大全
- 木耳菜和什么一起炒
- 炒羊肉怎么好吃又简单的做法大全集
- 炒枣泥怎么才炒好
- 炒芝麻盐怎么没不咸