白芸豆要多久煮熟 _芸豆

白芸豆要泡多久可以煮？

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白芸豆要泡多久可以煮？一般来说，白芸豆需要泡至少8小时，最多24小时，以达到最佳的煮熟度。泡豆的时间取决于豆子的大小，豆子越大，泡豆的时间越长，反之，豆子越小，泡豆的时间越短。在泡豆的过程中，可以添加少量的食盐，以加快豆子的熟化过程。在泡豆的过程中，要定时检查豆子的熟度，以确保豆子的口感和质地都能达到最佳状态。煮熟的白芸豆可以搭配各种蔬菜、肉类、面食等食材，制作出美味可口的菜肴。

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白芸豆不泡炖需要一个多小时。所以一定提前把它泡好，一般上五个小时最好，然后用高压锅煮半个小时，这样就比较容易将白芸豆煮烂，白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。
白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
###其它资料参考###芸豆用高压锅大火压制30分钟就可以煮熟，一般锅子两小时左右才能变软。
如果使用一般锅子炖芸豆，需要将芸豆提前泡一晚，煮的时候水量没过材料20cm以上，焖煮两小时左右才能变软。需要注意的是芸豆中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。
这种豆类，他的硬度还是挺大，所以说需要经过长时间的制作才能完成。我们可以制作清蒸白芸豆，把白芸豆洗干净之后直接放到碗里，然后在它上面放一些盐，再淋一些油和放一些剁椒，然后放到锅中去蒸，蒸完之后就可以直接拿出来吃。
芸豆怎么煮容易烂
1、将芸豆择好洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大时将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用火熬烂。
2、将煮熟的芸豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜，每次加数量可多一点。如急用，可将洗净的芸豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时，豆子也能完全涨大，再将水倒掉，煮法同上。

###其它资料参考###芸豆用高压锅大火压制30分钟就可以煮熟。
清炖白芸豆的做法：
主料：白芸豆200克。
辅料：枸杞10克，橄榄油适量，盐3克。
1、芸豆提前泡发12小时以上。
2、白芸豆放入压力锅添加适量的油。
3、依次放入盐，盖上盖子压30分钟。
4、芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。
5、煮好的芸豆。

###其它资料参考###芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟，煮至芸豆的青绿色消失，要炖煮15-20分。
芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。
1、形态特征：
芸豆的根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶，对生；以后的真叶为三出复叶，近心脏形。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛；嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红等颜色，成熟时黄白至黄褐色。