###其它资料参考###准备材料：大米150g，大闸蟹300g ， 食盐适量，姜适量
1、螃蟹洗净，去掉蟹脐 。
2、把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心 。
3、摘下蟹壳，去掉蟹壳里的蟹胃 。
4、将蟹身对半分开 。
5、大米放入电饭煲中煮开 。
6、粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可 。
7、螃蟹粥出锅前加少许盐即可 。
8、出锅装碗，螃蟹粥即可食用 。
###其它资料参考### 螃蟹的营养价值是非常的高的了，吃起来是非常的美味的 ， 螃蟹的吃法是比较的少了，除了可以直接吃肉之外，很多人都是会选择将螃蟹做成粥来食用，吃起来也是会有不一样的风味了， 那么螃蟹海鲜粥怎么做比较好吃呢?一起跟着来了解了解吧 。
螃蟹海鲜粥怎么做好吃做法一
主料：梭子蟹2只、粳米80克、姜5克
辅料：盐1茶匙、胡椒粉2/1茶匙、香菜适量、黄酒1茶匙
做法
1、材料准备好，将粳米洗干净了，放到砂锅里面，倒入足够的水，然后浸泡20分钟左右 。
2、将梭子蟹的蟹盖揭开了，将螃蟹的腮和胃撕去了，然后就是清洗干净了 ， 斩成块，将姜切成丝，将香菜切碎了 。
3、将粳米泡好之后，就煮开了，大家要一边煮一边进行搅拌，煮到米粒开火变得浓稠就可以了 。
4、然后就是将梭子蟹和姜丝放入，再倒入适量的黄酒，继续煮10分钟 ， 然后就是将胡椒粉和盐放入 。
5、最后，在里面撒上一些香菜碎，就可以了 。
做法二
主料：活螃蟹2只、活虾6只、大米120克
辅料：油适量、盐适量、姜片适量
步骤
1、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的 。
2、将大米洗干净了，将水分沥干了 ， 备用 。
3、将螃蟹肚子的三角盖去掉了 ， 然后用刷子刷干净了 。
4、将腮取得了，然后将螃蟹切成两半 。
5、将虾的沙线和肠子去掉了，然后在将头去掉了 。
6、然后将虾切成两片 。
7、在烧锅里面倒入足量的水，用大火煮开了，然后调成中火 。
8、将米煮5分钟，然后在将螃蟹放入，搅拌 。
9、然后煮20分钟左右，将姜片放入，用勺子搅拌 。
10、然后再煮5分钟，将新鲜的虾放入了，用勺子搅拌一下 。
11、再放入一汤勺的食用油和适量的盐，搅拌均匀了 。
12、再继续煮3分钟，就可以关火了 。
螃蟹海鲜粥的营养价值螃蟹里面是含有大量的蛋白质、微量元素，蛋白质是有很好的美容的作用，里面含有的微量元素也是可以很好的帮助美容肌肤的，镁元素是构成我们身体酶的主要成分之一，对身体里面的一些酶是有很好的激活的作用，让我们的皮肤保持光洁度，含有的锌和硒元素，可以很好的帮助抗脂质过氧化的作用 ， 帮助很好的清除身体里面的自由基，避免我们的脂肪因为脂质过氧化损伤，让我们的皮肤变得柔软，很好的消除皱纹 。
螃蟹是有很好的清热解毒、滋肝阴、养筋活血、续绝伤、补骨添髓、通经络的作用，对于黄疸、淤血、损伤、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病都是有很好的食疗的作用和效果 ， 螃蟹里面含有的营养物质，对于身体是有非常不错的滋补的作用 。
螃蟹肉怎么取出我们首先就是将螃蟹清洗干净了 ， 我们在买回来之后，螃蟹腿、蟹腮等里面都是含有大量的沙土，所以我们一定是要注意清洗干净了，不能马虎的 。
然后就是脱壳了，一定是要注意将螃蟹杀死了 ， 毕竟螃蟹也是有生命的，不能够让螃蟹过于的痛苦了，而且容易将我们抓伤，死的动物吃起来也是使得口感更差 。
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