整只鸡用烤箱怎么做好吃

烤箱如何烤整鸡?

整只鸡用烤箱怎么做好吃

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烤箱温度200度烤50分钟,以下是烤整鸡的具体做法 。
主料:鸡850克、香茅100克
辅料:盐6克、黑胡椒8克、柠檬1个、姜片3片、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1个、生抽20毫升、蜂蜜20毫升
1.准备工作:鸡洗净,去头、颈等部位
2.把盐和黑胡椒粒混合,均匀抹在鸡的身体上,腌制2小时以外
3.洋葱切片,土豆和胡萝卜削皮切滚刀块,切好后放在烤盘上
4.把生抽和蜂蜜调匀成酱汁,均匀地扫在鸡的身体上 , 晾晾后再把酱汁扫在鸡的表面上
5.把香茅草拍裂,姜片和柠檬片一起塞在鸡的肚子里
6.200°C预热好的烤箱中层,烘烤50分钟
7.在烘烤的过程中可以取出扫一层酱汁,整个制作过程烘烤50分钟即可
整只鸡用烤箱怎么做好吃

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烤箱230度,烤一小时 。
烤整鸡需要准备的用料有:仔鸡1只、油、盐、料酒、孜然粉、花椒粉、酱油、蜂蜜、胡椒粉 。
1、鸡去内脏清洗干净,
2、用刀插进鸡内里在鸡腿上划上口子好入味,
3、加入盐,料酒,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,蜂蜜,胡椒粉等调味料 , 腌制半天入味,
4、烤箱配备的烤鸡专用的,
5、将腌好的鸡串起,
6、将串好的鸡放进烤箱,调至旋转档,
7、230度,烤一小时,自动旋转的,途中刷上油,
8、成品图 。

###其它资料参考###烤箱版烤鸡是很多人都喜欢吃的美食,如何做烤箱版烤鸡才好吃而且最地道呢?
第一步:三黄鸡洗净 , 切掉鸡脖子和鸡爪,大蒜切碎,小土豆洗净切块,迷迭香切碎备用 。
第二步:三黄鸡放入烤盘里,用蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎按摩2分钟,放入冰箱冷藏腌渍一夜,期间可以把三黄鸡按摩几次,把调料腌渍入味 。
第三步:小土豆加入橄榄油、海盐、黑胡椒碎拌均匀 。
第四步:土豆倒入烤盘里 , 并把鸡腿裹上锡纸 。
【整只鸡用烤箱怎么做好吃】第五步:烤箱预热220度,开启烤箱热风循环,中层 , 先烤20分钟 。
第六步:烤鸡取出,刷一层蜂蜜,继续烤20分钟 。
第七步:再次取出,刷一层蜂蜜,放在烤网上,中层,继续烤10分钟,下层放个烤盘接油汁 。
烤鸡(Grilled chicken),是一道中餐菜肴 。主要原料有鸡肉、盐、味精等 。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡 。但烤鸡较为油腻,食用宜适量 。
营养价值:
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用 。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
###其它资料参考###在家里也可以用电烤箱做出烤鸡,其实味道一点都不亚于外边卖的,我们一起来看看吧 。
腌制烤鸡首先我们从市场上买来杀好的仔鸡,一般去市场告诉老板你要做烤鸡,一般都会给你选择三黄鸡,这种鸡价格比较便宜是因为鸡肉比较嫩,出栏的时间比较短,做烤鸡比较适合,其实这种鸡也很适合做炒鸡或者炸鸡 。
买回来处理干净内脏,以及鸡胸骨上面的脏东西,最好把鸡头和脖子给剁掉 , 剁掉鸡脚和鸡屁股,然后就可以腌制了 。

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