龙珠怎么冲泡正确方法 龙珠茶的正确冲泡方法?
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1、龙珠茶怎么泡 。水温:相对一般的茶叶 , 龙珠茶被压揉的更加紧致,如果用冲泡一般茶叶的水温来冲泡龙珠茶,并不容易泡散开 。因此冲泡龙珠茶所用的水温要比一般冲茶时要高一些 。一般来说,冲龙珠茶首泡要用90摄氏度以上的开水来冲泡 。这样才能更加有利于龙珠茶散解 。
2、时间:跟刚才说的原因一样,冲泡龙珠茶在时间上也有一定的要求 。只有浸泡更长的才有利于龙珠茶的散解 。一般来说,同样克数的茶叶,冲泡龙珠茶的时间要比一般茶叶多三分之二至一倍以上 。
3、龙珠茶的正确冲泡方法 。取茶:由于龙珠茶是被压揉成珠子的形状,我们冲泡龙珠茶之前 , 取茶就十分方便,只需要把龙珠茶的茶珠从包装中取出放进茶杯里即可 。唯一所要注意的就是重量的问题 。一般龙珠茶都会是七八克左右的份量 , 对于一次冲泡来说是足够的 。如果龙珠茶的茶珠比较小,我们也可以适当增加取茶的份量 。
4、首泡:要泡好龙珠茶,首泡非常关键 。因为龙珠茶的茶珠比较紧致,泡散比较困难,因此我们要在首泡上下功夫 。把龙珠放进茶杯之后,倒入90摄氏度左右的热水,盖上盖子 , 闷泡一分半钟左右 。这时候虽然龙珠茶的茶珠还没有完全散开,但热水已经完全浸入到茶珠内部 。这个时候再把茶汤滤出来饮用 。
5、静置:滤出龙珠茶的首泡茶汤之后,有人可能想当然地认为可以立刻倒入热水进行第二次冲泡了 。其实这样做并不好 。经过首泡之后,龙珠茶虽然已经被茶汤浸透,但是其本身并未完全舒展开来 。这时需要做的是盖上杯盖,静置三分钟左右,让龙珠茶的茶叶充分吸收残留的水分,舒展开来 。这样静置片刻,会更加有利于后续的冲泡 。
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1、平时在冲跑龙珠茶的时候,要准备好茶具,并把准备好的矿泉水放在烧水壶中加热烧开,保持好水的温度,然后把水倒入到准备好的盖碗中 , 用手轻轻晃动,让盖碗茶具的温度升高,同时也把盖碗茶具清洗干净 。
2、准备好的龙珠茶直接放入的准备好的白瓷盖碗中,然后冲入准备好的开水,开水要从高处沿着盖板儿的内壁冲入,这样能让开水与龙珠茶充分接触,能让龙珠超吸水温润慢慢膨胀,冲水以后盖好盖碗的盖子,让它浸泡一分钟 , 这时里面的茶汤就能泡好 , 取出以后可以慢慢饮用 。
###其它资料参考###1、茶具
如果说盖碗是饼茶普洱的好搭档的话,显然他和龙珠之间并不怎么来电 。因为盖碗的保温性相对较弱,水温的保持时间较短 , 不足以使得龙珠丰富的内质完全渗出,这也是为什么许多茶友感觉用盖碗冲泡龙珠茶性单薄的原因 。那么 , 冲泡龙珠最好的茶具是什么呢?当然就是我们的紫砂壶啦,出色的保温性能保证在持续的高温浸泡之下,每一分内质都得以渗出,良好的透气性又避免因为过高的水温而闷坏了娇嫩的叶片 。
2、润茶
相比饼茶,龙珠在润茶之时最好不要直接用烧开的开水 。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质,影响最终的口感 。正确的做法应该是先用50~60度的开水润茶,时间控制在30~40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可 。
3、醒茶
在经过特殊的润茶阶段之后,我们就可以像以往冲泡普洱那样进行醒茶了 。不过呢,还是老规矩 。因为嫩,所以我们在注水的时候一定要掌握好速度,最好是低速多频次的注水,这样即保护了娇嫩的叶片,也能使得龙珠茶的内质能够充分地渗出 。一般第一次醒茶持续时间控制在40秒之内,然后出汤,注意这一汤是不喝的,直接倒掉 。
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