千张包肉的做法蒸多久？
文章插图
两边对折，在一边卷过来，就可以了，如果怕散开了，用葱绳挤一下 。就可以摆盘
锅里水烧开，把千张卷放入锅中蒸20分钟 。
蒸好后加入小葱点缀一下，浇点调料汁 。就可以了
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【千张包子 蒸多久】食材明细
主料
豆皮2张
猪肉馅250克
香菇3朵
辅料葱姜末适量
食盐适量
料酒适量
酱油适量
白胡椒粉少许
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸千张包的做法步骤
1
主要食材：猪肉馅、香菇、豆皮（?。?
2
千张放入大碗中，加入沸水泡几分钟(能去除千张中的豆腥味）
3
泡千张的时候来调至肉馅 ， 肉馅中放入葱姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、食用油等调料搅拌均匀至微微上劲 。
4
香菇洗净切末
5
切好的香菇末放入肉馅中 。再次拌匀成馅料
6
泡好的千张切成大小均匀的小正方块（边长10厘米左右）
7
取一张小千张，放入肉沫
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包好用香菜梗或小香葱把包好的千张包绑住，以防煮的时候散开 。（我用的是包粽子剩下的粽子叶撕成条）
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所有包好后码入盘中放入蒸锅 ， 大火蒸10分钟左右即可 。
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馅料可以根据自己喜欢添加 ， 可以在肉沫里加入胡萝卜、马蹄等自己喜欢的食材 ， 营养更全面 。
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成品！
###其它资料参考###千张包子
主料：千张3张、香菇6朵、虾米40g、肉馅200g
辅料：盐适量、白糖3g、料酒15ml、生抽10ml、胡椒粉2g、鸡精少许、香油适量
步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.虾米用温水加黄酒浸泡备用 。
3.千张切成小方块 。
4.把千张用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用 。
5.肉馅加入切碎的香菇 ， 虾米，加盐，糖 ， 料酒，胡椒粉，鸡精，生抽 ， 香油 。
6.搅拌均匀成为馅料 。取一张千张 ， 一端放上肉馅 。
7.然后卷起，边缘可以沾点面糊 。两边往里折叠 。卷成长条状 。封口沾紧 。依次全部做好 。蒸锅上气放入千张包子 。大火蒸制20分钟 。
8.蒸好的千张包可以加入高汤粉丝做成千张包子粉丝汤食用 。
用虾皮、香菇、猪肉做馅，用千张包起来，做汤、红烧都可以 ， 味道鲜美，汤汁好喝，那种味道十分令人难忘 。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 ， 防止血管硬化，预防心血管疾病，而且还可以有保护心脏的作用 。经常吃豆制品不仅可以补充丰富的矿物质、钙质，而且还可以有缓解骨质疏松的作用，对于促进骨骼发育有很好的作用哦，所以很适合老年人和小儿食用 ， 对健康是有好处的，大家不妨经常食用，营养丰富，保健作用高 。
关于千张包子的具体的做法大家都知道了吧 ， 平时的时候可以试着做一做 ， 很好吃的哦 ， 而且豆腐和豆类的食物是几乎接近人体需要的营养素都具备的，不仅可以保护心脏，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质 。
###其它资料参考###用料
夹心猪肉250g
