经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

炸小鱼酱怎么炸( 二 )

生活百科很好


13、将芝麻倒入 ， 搅拌 。
14、将炸好的所有食材都倒入锅里面，搅拌均匀了 。
15、将甜面酱倒入，搅拌均匀了 ， 在加入海鲜粉、鸡精、白糖搅拌均匀了，晾凉之后，就可以装瓶了 。
香辣小鱼酱怎么吃材料：大辣椒150g、朝天椒50g、蒜头50g、沙拉油150ml、胡麻油100ml、葱3根、豆鼓1大匙、小鱼干1小把、盐2小匙、细砂糖2小匙、白醋1小匙、米酒1小匙
做法
1、将葱切成段，将辣椒和蒜头都洗干净了 ， 然后将多余的水分擦干了，然后都切碎了 ， 用刀或者是调理机搅碎了 。
2、将油锅烧热了，将沙拉油、胡麻油放入，等到油热了之后就调成小火 ， 然后就是将葱段放入爆香了，等到葱香出来之后，就将葱段捞出来 。
3、将葱段捞出来之后 ， 就将蒜头和辣椒放入，煮6分钟，然后将豆鼓、小鱼干放入，再煮6分钟，就可以起锅了 。
香辣小鱼酱的营养价值1、鱼酱含丰富蛋白质
鱼酱里面含有大量的蛋白质，但是含有的脂肪含量是比较少的 ， 我们食用可以很好的补充身体蛋白质，但是却不会增加脂肪的摄入，对于一些运动员、减肥人群来说是很不错的食物了，对于增强我们的体质和抵抗疾病能力有很好的效果 。
2、鱼酱含丰富的维生素A
鱼酱里面含有大量的维生素A，能够促进我们眼睛感光色素视紫红质的必需物质 ， 能够很好的补充我们身体维生素A，很好的 保护和增强视力 。
3、鱼酱含丰富的维生素B
鱼子酱里面含有比较丰富的维生素B，能够很好的帮助调节身体细胞代谢，促进增长，对于预防流感，促进术后恢复有很好的效果 。
我们在制作的时候是可以根据大家的口味来进行的，鱼酱是可以做成辣的也是可以做成不辣的，就是要根据大家自己来进行了，我们制作好了，在做一些菜肴的时候就可以放入了，可以很好的提味，增强我们的食欲，让我们能够多吃几碗饭的 。

###其它资料参考###东北鱼酱的家常做法
一、
1、原料：
小黄辣丁鱼500克、五花肉75克、农家院面酱(一种甜面酱，商场有销售)100克调味品盐、鸡精各5克、白砂糖3克、米酒5克、食用油50克、酸菜鱼火锅1000
2、制法
将鱼清洗入四成热锅中文火炸酥捞起来，五花肉切1公分厚为的小傅 。
2、锅子内添加少量油，烧至五成热时放进五花肉丁火灾爆锅出香气，先后添加葱、姜、米酒、盐、白砂糖、鸡精、农家院面酱、炸好的鱼，再添加酸菜鱼火锅约800克，文火焖30分钟后玄火 。
二、
流程：
锅中下油，多一点，滚油，倒进葱蒜辣椒炒香
倒进香其酱大半袋炒出香味
酱炒过后倒进水，待水开后倒进鱼儿，水需超出鱼
放花椒粉、一点酱油、适当米酒和一点点粗
三、
1、用材
小鲫鱼 25只 葱蒜末适当(多一点没事儿) 辣椒干 6个 香其酱 1袋 酱油 适当
米酒 适当 花椒粉 适当
2、做法
全部的调味品提前准备齐备
锅中下油，多一点，滚油，倒进葱蒜辣椒炒香
【炸小鱼酱怎么炸】倒进香其酱大半袋炒出香味
酱炒过后倒进水，待水开后倒进鱼儿，水需超出鱼
放花椒粉、一点酱油、适当米酒和一点点粗
低火盖外盖炖，最终收汤起锅，没的了不得
3、小贴士
最好用东北大酱，实在没有就用香其酱代替；
醋是为了让鱼刺变软
四、
主要材料：鲜鲫鱼1条(约500克) ， 白砂糖200克 。
生抽0.5汤勺，生姜片3片，醋3汤匙，食用油800克(耗50克) 。

相关经验推荐


上一篇：朱元璋当乞丐时去算命，算命先生说了什么？

下一篇：司马懿怎么知道诸葛亮命不久矣？诸葛亮的“将星”是哪一颗？