凉拌小芹菜用不用过水？
文章插图
问题一：凉拌小芹菜用不用过水因为小芹菜很嫩 ， 过一下水即可，1-2分钟就可以了 。然后加点盐 白糖 陈醋 生抽 辣椒油 蒜 味精 啥的，还可以加点亚麻籽油，又好吃又营养 。你可以京东搜索一下末心的亚麻籽油，很不错的 。
问题二：凉拌芹菜要先用开水烫一下吗？对的，洗干净后剁成一段段的，水烧开，把芹菜放进去绰一下水，然后拿出来立刻放冷水里面，然后用冷开水过一下，沥干水分，就可以凉拌了 。那个放在冷水里是为了保持芹菜的绿色，不会发黄 。
问题三：芹菜不抄水直接拌可以吃吗芹菜凉拌吃，洗干净之后需要过水 。
凉拌芹菜做法如下：
原料
芹菜200克，花生米100克 。
辅料
大料2克，香叶1克，葱3克，姜2克，盐5克，糖2克，白醋3克，鸡精2克，美极鲜2克 。
做法
1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉 。
2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时 。
3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些美极鲜，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味 。
问题四：芹菜一定要开水焯吗?芹菜做凉拌菜需要提前焯，做热菜不需要焯 。以“肉丝炒芹菜”为例，做法如下：
主料：肉丝50g ， 芹菜400g，胡萝卜20g，香干20g
辅料：油适量，盐一勺，鸡精一勺
步骤：
1.芹菜切成段 。
2.香干切片，胡萝卜和精肉切丝 。
3.起油锅，炒肉丝 。
4.放入香干和胡萝卜 。
5.放芹菜 。
6.放清水 。
7.一勺盐 。
8.一勺鸡精，盖上锅盖，煮开即可 。
问题五：凉拌香芹不焯水可以吗?不可以诶 我记得别人给我说水芹必须过水 香芹就更要过水了
问题六：凉拌芹菜要用水煮多长时间额！不好说，看你芹菜的老嫩程度，你看着水开了一会就可以了，水开1-3分钟来的吧 。
不过我还是爱吃生的芹菜凉拌！
问题七：凉拌小香芹怎么做凉拌小香芹的做法
小香芹摘掉老叶，洗净切成小段备用
干辣椒切丝，用热油炸一下 ， 出香味 ， 放凉 。
拿一碗调凉拌汁，生抽、盐、鸡精、陈醋、香油、辣椒油调匀
最后把凉拌汁和小香芹拌到一起，清脆爽口的凉拌菜办好了！
问题八：凉拌小芹菜怎么做如何做好吃食材明细
芹
凉拌小芹菜
凉拌小芹菜
菜
木耳
辣椒油
香油
日本酱油
陈醋
盐
味精
折叠编辑本段制作方法
1、芹菜切段 。
2、芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本酱油 ， 陈醋，盐，味精(我家不吃它，所以没有加味精)拌好就可以了，味道非常不错的 。
3、搅拌均匀即可使用 。
问题九：凉拌芹菜叶不用水焯怎么做主料： 芹菜叶 500克
调料： 酱油 15克 醋 10克 白砂糖 10克 香油 5克 味精 2克 辣椒油 10克 各适量
凉拌芹菜叶的做法：
芹菜叶洗净，用开水烫一下，切成碎段 ， 再用酱油、醋、白糖、香油、味精拌匀 ， 放点辣椒油即成 。
问题十：凉拌小香芹菜的做法主料
小芹菜250g 盐适量
白糖1勺 陈醋2勺
生抽2勺 辣椒油适量
蒜2瓣 味精少许
色拉油几滴
凉拌小芹菜的做法步骤
1. 小芹菜，大部分长度都是手掌左右的 。
2. 烧开一锅水，滴入几滴油，然后放芹菜 。因为芹菜很嫩，千万别焯过头了，1-2分钟即可 。
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