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健脾补肾山药薏米粥中的山药和薏米都入脾、肾经 ， 山药味甘有滋补的作用，因此食用一些山药薏米粥有很好的健脾的作用，再加上薏米和山药煮粥之后消化难度很小 ， 对脾胃的负担也?。秤萌肥涤欣谄ⅰ⑽浮⑸龅慕】?。
滋阴润肺山药、薏米和糯米都入肺经，有滋补的作用 ， 在加上山药中含有的丰富的粘液蛋白有很好的润肺作用，煮成的粥品也有丰富的胶质和糊精，饮用有益肺气、养肺阴、润肺部的作用 。
止咳【山药薏米粥的功效与作用】山药薏米粥还有一个作用就是止咳 ， 本身粥品有润肺的作用，可以增强肺部的抵抗力，同时薏仁中含有的薏苡仁素，可以降低平滑肌的紧张程度，有一定的止咳的作用，加上薏米凉性的性质，可以有很好的缓解肺热咳嗽的作用 。
利水渗湿山药薏米粥中的薏米有甘补的作用，可以利水渗湿，对于湿气过重导致的湿热上火等都有很好的作用 。也可以作用于水肿型肥胖，可以促进体内水分的排除，有消肿的作用 。
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