辅食红豆糕怎么做 给宝宝做的山药红豆糕简单方法?
文章插图
1、准备好食材: 红豆40克,山药100克
2、红豆洗净后浸泡两个小时 。
3、将浸泡好的红豆放入锅内,煮两个小时 。
4、与此同时,将山药切块后放入锅内蒸25分钟左右 。
5、红豆煮好后沥干水分,用勺子压成泥 , 如果太干的话可以加入适量配方奶 。
6、山药蒸好后同样用勺子挤压成泥,如果太干的话也可以加入适量配方奶 。
7、准备一个容器,在里面压上一层保鲜膜或烘培纸
8、在底部先铺一层山药泥 , 再铺一层红豆沙,最后再铺一层山药泥
9、烘培纸连同山药红豆糕一起取出,用刀切成小方块即可 。
10、山药红豆糕就做好了 , 一岁以上的宝宝可以蘸糖吃 , 味道非常香甜软糯!
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用料
主料
山药100克
赤小豆30克
调料
白糖
15克
山药红豆糕的做法
材料集合图:
1.山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)
2.锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可
3.把蒸熟的山药去皮,切成段 。取一块保鲜膜,山药放上去
4.保鲜膜对折 , 把山药包进去
5.用刀将山药段碾压成山药泥,也可以用擀面杖擀,还可以放碗中用勺子压成泥
6.把山药泥放入碗中,备用
7.红豆提前泡4~5个小时,或者更久 , 这样煮的时候比较省火
8.锅中放适量冷水 , 把泡好的红豆放进去,开始煮
9.红豆煮熟,捞出备用
10.锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬
11.熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦,把红豆倒进去
12.不停的用勺子翻炒红豆
###其它资料参考###山药糕怎么做好吃:桂花山药紫薯糕材料 :山药,紫薯,糖,桂花,牛奶 。
做法 :
1、山药和紫薯去皮,分别入锅里隔水蒸 。
2、山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面,随着蒸汽会逐步融化于食材中 。
3、蒸好了之后分别用碗装上 。
4、紫薯加入适量牛奶,用手持搅拌器打成紫薯泥 。
5、山药加牛奶,入保鲜袋用擀面杖擀成泥 。
6、取一个饼干模具 , 装入三分之一山药泥用小勺子压平,加入紫薯泥用小勺子压平,脱模 。
7、表面撒少许糖桂花即可 。
山药糕怎么做好吃:枣泥山药糕材料 :山药、红枣,糯米粉,白糖 。
做法 :
1、将山药削皮,放蒸锅里蒸熟 。
2、红枣蒸熟,去皮,核,捣成泥 。
3、糯米粉适量,放盘中,入微波炉,高火叮2分钟 。
4、蒸好的山药取出,捣烂,加入适量白糖,再加入适量糯米粉拌匀至不粘手 。
5、糯米山药泥平均分,取一份在手中摊开,包入适量枣泥收口搓圆 , 入模具压成形即可 。
山药糕怎么做好吃:山药红豆糕材料 :山药100克,红豆30克 。
做法 :
1、红豆提前泡4~5个小时,或者更久 。
2、山药洗净,放锅上蒸,锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可 。
3、把蒸熟的山药去皮,切成段,再包在保鲜膜里面碾压成山药泥 。
4、把山药泥放入碗中 。
5、锅中放适量冷水 , 把泡好的红豆放进去,开始煮,煮熟后捞出 。
6、锅中倒入白糖 , 再加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦 。