上海茶叶学会顾问刘启贵说，每样食品都要求有一定的保质期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了 。购买普洱茶时首选应该是口感好不好 。
茶叶专家还提醒，普洱茶的存放要考虑其吸附性强的特点，应注意通风和避光：不能放冰箱里 ， 不能用塑料袋密封 ， 最好用宣纸包装好，放在通风的地方 。
问题三：普洱茶为什么存放得越久就越好？不会变质吗？普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高 。但是，普洱茶是不是因该几十年无限制的存放下去呢？收藏散茶还是紧压茶呢？怎样存放普洱茶才是科学的呢？用什么器皿存放才好呢？
普洱茶越陈越香
首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就我们说的“生茶” ， 真正属于云南原产地乔木型的大叶种三、四等以上的茶叶为茶青精心制作的紧压茶 。经过了数十年的存放，在陈化后发酵过程中形成了甘、滑、醇、厚、韵味十足的独特品质，但这类茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作为文物保存 ， 身价不菲 。
收藏散茶还是紧压茶？
如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的 。建议您储存紧压茶：由于紧压茶体积小 ， 且有规则 ， 易于存放 。再者紧压茶耐储藏，不宜变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵 。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶真正的自然风味 。
普洱茶是否存放得越久越好？
普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的 ， 一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化 ， 但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质 。品质达到至优的普洱茶，若无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化 ， 进而失去普洱茶应有的特殊风味 。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到较为满意的品质 。而对于发酵过的“熟茶”，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了 。
普洱茶适宜存放在怎样的环境下？
一般来说普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生 ， 通风无其他杂味异味 。
【可以兴茶砖怎么样】用什么容器存放普洱比较好？
普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同，普盯茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境 ， 所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放 。
在家可将即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放 。
问题四：普洱茶是越陈越好吗？近年来,普洱茶的收藏越来越热,价格也一路飙升,一克陈年普洱茶的价格甚至一度超过了一克黄金的价格 。在收藏界内,普洱茶越陈越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因 。那么,普洱茶真的是越久越好吗? 普洱茶为何能收藏 陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因 。从普洱茶自身特点上看,独特的生长环境造就了它丰富的营养成分,而“陈性循环”的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露从营养保健上看,现代医学早已证明,饮用普洱茶具有减肥、降脂、降压、抗癌、防止动脉硬化等多项功能,它符合现代人追求健康的饮食文化品位从历史文化价值上看,传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴,而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物,是一种“能喝的古董”而从收藏市场上看,优质的陈年普洱茶产量有限,普洱茶的购买人群却日益庞大,供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高 。因此,普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力,并逐渐吸引着更多人的加入 。越久越好确有其事 普洱茶究竟是否越久越好,有关专家为我们做出了解答 。据国家评茶员工种考评员陈楚平先生介绍,普洱茶肯定是越久越好 。因为老茶,尤其是一些年代久远的老茶,它们的现存十分有限 。毕竟,这是一种经过时间积淀而成的东西,而不是像其它商品那样批量供应 。喝掉了一些,也就减少了一些 。普洱茶存放到了一定的时间,茶中的很多化学成分会产生一种质变 。这个变化会表现在茶的汤色、香气等,入口的口感也跟之前完全不同,从这个意义上讲,此时的茶跟之前的茶已经完全不是同一种类,这是一种老茶 。因此,存放越久的老茶,它所形成的独特品质和陈香也就越好 。普洱茶收藏家王京生从茶的健康功效上做出解答 。王京生举了个例子,普洱茶中所含的一些物质,具有很强的抗氧化功能和清除自由基的作用,而这两项功能对于防止衰老有很强的作用 。这些特有的性质,是在普洱茶的存放发酵过程中形成的 。存放时间久的茶,它的发酵作用也就更加明显,它的健康功能也就越强 。从这个意义上讲,普洱茶也是存放越久就越好 。越久越好也有说法 当然,普洱茶越久越好的说法,也不是说只要时间更长,就一定更好 。正如真理总是存在于一定的范围和条件之内,并非放之四海皆准的万能定律 。所谓普洱茶越久越好的说法,也有一定的条件 。据陈楚平介绍,真正具有年头并且质量很好的老茶,数量是相当有限的 。真正的理性收藏家,很少出现在大众面前,更不要说去进行什么投机的行为 。而市面上存在的很多所谓“老茶”,动辄宣称几十年的历史,其实是一种叫做“技术仓”的手段制作而成 。所谓技术仓,就是利用现代科学技术,人工控制室内的温度和湿度,用高新技术制作出的一种茶品 。技术仓这种茶品从汤色、口感等各方面与老茶极为相似,它本是在科学进步的情况下对传统“靠天吃饭”存放方式的一种补充 。但是由于它与老茶极为相似,除非是普洱茶的“发烧友”或者一些专家级人物,其他人很难分辨出二者的不同 。于是,市面上就出现了许多以技术仓冒充老茶的情况 。虽然这种茶对人的身体并无害处,但是这毕竟是一种“滥竽充数”的行为 。这里的“越久越好”,有很大水分 。还有一种情况,相同年份的茶之间也有质量的优劣之分 。王京生介绍说,普洱茶的存放条件是有很大讲究的 。同一品牌、同一年限的茶,如果存放环境和条件不同,他们之间的差异是很大的,其价值也就不可同日而语 。例如,南方的潮气较重,在南方陈放的茶,水汽进入之后很难再出来,久而久之,就会有一种“捂潮”的味道 。而在北方陈放的茶就不同,它的水汽有进有出,......>>
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