2、香菜葱蒜切段，姜剁碎 ， 其他分别切粒 ， 麦豆不用切 。
3、淘米煮饭，记住要比平时煮饭少放些水 。
4、热油锅放入鲜鱿须炒出水，很多水的 ， 炒干之后捞起 ， 倒掉炒出来的水 。
5、继续热锅下油，放入葱白蒜头和香菜头爆香 。
6、放入炒干水的鲜鱿须翻炒，加入一小勺酒和适量盐调味 。
7、放入腊肠继续炒，已经香喷喷的了 。
8、把剩下的全部粒粒倒入锅里，一起翻炒，加入适量的蚝油、生抽和鸡精调好味 。
9、一大锅五彩食材正散发着诱人香味，不要加锅盖，大约煮2分钟就OK ， 一定有给够花生油哦!
10、这时电饭锅里的已经熟了，把锅里的糯米饭倒入锅里 ， 与煮熟的食材充分混合 。
11、一大锅美味糯米饭就新鲜出锅了，趁热吃，香到所有人了 。
蒸糯米饭的做法【5】——杂锦糯米饭糯米饭的材料
糯米750克，大米250克，腊肉250克，腊肠250克，虾米50克 ， 冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜适量，葱适量
糯米饭的做法
1.冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动
2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆
3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟
4.加入虾米和冬菇?。绦?分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水
5.加入豆角粒，炒至豆角变绿
6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干
7.加入煮好的糯米饭(如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行 ， 但如果象我这样是一锅夹生饭 ， 那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米(或开水)，待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖 ， 小火焖至水干，检查一下 ， 米饭已经熟透 ， 就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身
8.加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可 。这个时候可以试一下味道，如果感觉不够味的话，可以加点生抽，但腊肠腊肉虾米都是咸的 ， 所以，基本上是不用放已经够味了(炒熟的花生，本来是要放进饭里的，但我怕公婆牙口不好，所以花生另外装碟 ， 谁要加就自己加到自己碗里)
蒸糯米饭的做法【6】——荷香糯米饭糯米饭的材料
长糯米，干荷叶一张半 ， 香菇 ， 素腊肠，素蚝油 ， 生抽 ， 老抽，砂糖，植物油
糯米饭的做法
1.糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用
2.荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片
3.热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒
4.调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味
5.连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀
6.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可
蒸糯米饭的做法【7】—— 特色糯米饭 糯米饭的材料
主料：糯米
配料：肉末，香菇 ， 油条 ， 紫菜，虾皮，香葱 ， 嫩豆腐，植物油 ， 食盐，料酒 ， 生抽
糯米饭的做法
1、用电饭煲把糯米煮熟(水适量) 。
2、油条重新过油炸酥脆，再切块 。
3、香菇、肉末剁碎，热锅炒熟香菇肉末，需要的调料是料酒、生抽 。
4、用开水冲泡紫菜虾皮、嫩豆腐，加适量食盐 。
5、最后把糯米饭扣在盘里，撒上肉末和老油条，配合步骤(4)食用即可 。
蒸糯米饭的做法【8】——奄仔蟹蒸糯米饭糯米饭的材料
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