奄仔蟹2只，虾干(水发后)30克 ， 生糯米100克 ， 葱花15克，虾籽，芫荽梗 ， 猪油渣，盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量
糯米饭的做法
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用
2、蟹宰好洗净，以盐、麻油拌匀备用
3、爆香猪油渣和虾干 ， 下糯米翻炒，加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后，放入荷叶内蒸20分钟 ， 撒入虾籽，放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成 。
糯米饭做法
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