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###其它资料参考###营养价值
1、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用 ， 这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；
3、所含的丰富微量元素和糖元 ， 对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；
4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；
5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；
6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸 ， 这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化 。
食用功效
重镇安神，潜阳补阴，软坚散结 ， 收敛固涩 。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块 ， 自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸 。煅牡蛎收敛固涩 。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸 。
1、益阴潜阳 。用于阴虚阳亢引起的烦躁 。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗；
2、收敛固涩 。治疗虚汗、滞下、遗精；
3、软坚散结 。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬 。
临床应用
1．心神不安，惊悸失眠 。该品质重能镇，有安神之功效 ， 用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤（《伤寒论》） 。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品 。
2．肝阳上亢 ， 头晕目眩 。该品咸寒质重 ， 入肝经，有平肝潜阳，益阴
牡蛎（图5）
之功 。用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，耳鸣者，常与龙骨、龟甲、白芍等同用，如镇肝息风汤（《医学衷中参西录》）；亦治热病日久，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之症，常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍，如大定风珠（《温病条辨》） 。
3．痰核，瘰疬，瘿瘤 ， 症瘕积聚 。该品味咸，软坚散结 。用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸（《医学心悟》）；用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲、丹参、莪术等同用 。
4．滑脱诸证 。该品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用，通过不同配伍可治疗自汗 ， 盗汗 ， 遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱之证 。用治自汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，如牡蛎散（《和剂局方》），亦可用牡蛎粉扑撒汗处 ， 有止汗作用；治肾虚遗精，滑精，常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍 ， 如金锁固精丸（《医方集解》）；治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用；治疗崩漏 ， 带下证，又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍 。
牡蛎（图6）
此外，煅牡蛎有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸，与乌贼骨、浙贝母共为细末，内服取效 。
用法用量：内服：煎汤，15～30g，先煎；或入丸、散 。外用：适量 ， 研末干撒或调敷 。
禁忌：不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良 。
