血肠 ：藏民在杀羊时会把羊血留下来，然后加一些调料，再灌到小肠里煮熟吃 。看着非常诱人，口感也很嫩滑，但味道有些重 。
烤藏香猪肉： 看着很肥腻的猪肉，不过吃着口感还算不错，很Q弹 。喜欢吃肉的朋友千万不要错过 。
如果西藏三次，也去过新疆一次，一直觉得西藏的旅行没有新疆来的舒服，其中最重要的就是 美食。新疆的 美食 更丰富更够味，更适合游客，相比之下，西藏的 美食 就逊色不少 。
不过，即便如此 ， 西藏还是可以找到不少 美食。首先最推荐的就是最受游客喜欢的甜茶，在拉萨大大小小的茶馆不少，比较出名的有喜鹊阁，老光明茶馆，新光明茶馆，仓姑寺等 。其中个人最喜欢老光明和仓姑寺 ， 当然喜鹊阁的环境很好，也更干净，适合游客 。
第二，来西藏还不能错过的茶就是酥油茶，相比甜茶，酥油茶并不那么好喝 ， 大部分游客是接受不了的 ， 小马倒是挺喜欢喝 ， 最地道的酥油茶一般都要在藏族人家里喝 。
第三：藏面，虽然相比山西和陕西的面条，西藏的面花样少了很多，味道也没那么浓郁 。但牦牛肉搭配上素菜煮的面条，也不会一种特色 。
第四：牦牛肉 ， 来西藏一定要尝尝牦牛肉，而最地道的做法就是白煮 ， 搭配着辣椒面 。一般餐厅里也会有，而地道的也是在藏族人家里 。吃惯了红烧和烧烤的牛肉来尝尝最原始的牛肉味也算是一种体验 。
第五，糌粑，这算是西藏最地道最平民化的食物 。糌粑的食材也很简单 ， 酥油加青稞粉，还可以加奶渣和白糖，做法也很简单 。糌粑虽然廉价，但是够香，有一种小时候的味道 。
另外西藏还有藏包，土豆包子，石锅鸡，老酸奶都是不错的 美食 ，除了这些你还知道有哪些 美食 吗？
西藏的 美食 确实有很多 ， 但是西藏的 美食 有一个特色，藏餐的口味都比较清淡，只是加了一些食盐 ， 还有葱蒜等等，不放任何辛辣调料，这一点对于很多人来讲，有一种返璞归真的感觉 ， 当然，你想知道一些辛辣的东西，就去川菜馆吃，西藏有的 。
这里推荐的西藏 美食 ， 一定要去尝尝西藏三大碗 。
一是藏红牛肉，这可是从吐蕃王朝，松山干活那边传下来的 ， 经过300年的改良，越来越好吃 ， 也算上是一道宫廷菜，据说这是**公主的厨师改良过的做法，现在都没法考证 ， 当然是非常好吃了 。
二是咖喱羊排，这样应该是从尼泊尔传过来的，有那边的影子，这个和赤尊公主有关 ， 据说当年赤尊想念家乡，就托人从家乡带来了一些咖喱 ， 尺尊公主是洋人，喜欢吃咖喱，他就让厨子用咖喱和羊肉尝试着配合的做了一道菜，没想到流传至今 。
三是杂粮炖牦牛肉 ， 这道菜有1500多年的 历史，也是吐蕃王朝留下来的 ， 色泽诱人，液汁鲜嫩 ， 而且是荤素搭配，营养非常丰富，西藏人都爱吃吧！
当然西藏还有很多的 美食 ， 例如灌肠，藏式包子饺子 ， 酥油茶，糌粑，炖羊肉炖牛肉，这些就不用多说了，还有手抓羊肉，当然还有牦牛酸奶 ， 好喝 。
当然还有风干牛肉，这些都是可以带回去一些吃 。
到西藏以后，可以到一家藏族餐馆，看看菜单，还有什么其他好吃的 ， 可以随心选，当然藏族餐馆的价格可能稍微高一些 ， 但是值得，我们得尝尝吧！
好了，就说这么多吧！关于去西藏 ， 还有什么其他的疑问，可以随时私信我，我会直言不讳有问必答 ， 最后祝每位驴友，能够去西藏玩的开心 。
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