金骏眉怎么区分( 三 )


1、形态特征:好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实,且呈较大幅度的弯曲状 。
2、颜色特征:好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色;叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品 。
3、气味特征:好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊 , 容易消散 。
4、观察汤色:好的金骏眉汤色呈金黄色,且晶莹剔透,清澈度高,而劣质的金骏眉汤色呈红色,且浑浊度较高 。
扩展资料:
一、金骏眉红茶的功效与作用:
1、预防动脉硬化
金骏眉红茶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素C , 它们不但能活血化瘀,而且能增加血管弹性,促进血液循环,平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化,也能降低高血压与高血脂的发病率 。
2、降脂减肥
金骏眉红茶中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分,这些物质被人体吸收以后,能加快人体内脂肪的分解与代谢 。
3、补充体力缓解疲劳
金骏眉中红茶含有的茶碱和咖啡因等物质 , 能直接作用于人类的神经中枢,能让人类的大脑皮层保持兴奋,人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用 。
二、金骏眉红茶的不适应人群:
1、患有胃溃疡的人群:它会促进胃酸分泌,会让人们胃溃疡的症状加重 。
2、神经衰弱体质类人群:它含有的咖啡碱促使人类的体温升高 , 会进一步影响人的身体健康 。
参考资料:
百度百科—金骏眉
正山堂官网—金骏眉品鉴

###其它资料参考###金骏眉,近年来兴起的一款红茶 , 是将野生茶芽尖 , 采用正山小种的传统工艺,由老道的制茶师傅全手工制作而成,是可遇不可求的茶中珍品 。然而,随着金骏眉大卖 , 很多不良商家开始投机取巧、以假乱真,企图混淆顾客的视觉与口味,以谋取高额利润 。那么 , 如何鉴别金骏眉,让你购买到正宗茶叶呢?
对茶叶等级评定最通用的办法,是通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段进行 。除此之外,耐泡度也是衡量茶叶品质的一个重要方面 。一般来说,好茶耐冲泡,劣茶不耐冲 。因此,鉴别金骏眉真假方法如下:
一、观外形:可以手抓一把金骏眉干茶,仔细观察其外形:真金骏眉的干茶条索壮实紧结 , 秀挺略弯曲,似海马状,有锋苗,匀整,没有茶末和杂物;反之 , 假金骏眉,其干茶条索一般,较为松散,欠紧实 , 粗细长短不一,断碎多,还有茶片或茶末 , 甚至有的茶叶还夹有杂物 。
二、观色泽:真金骏眉 , 色泽独特均匀,金黄黑相间,乌中透黄 , 油润鲜活,白毫显露;反之 , 假金骏眉,色泽暗淡黄,无光泽,黄色绒毛多,并且容易脱落 。
三、听声音:一般来说,身骨重实,是表明茶叶内容丰富,物质含量高 , 这种则是好茶 。如金骏眉,可取一小撮干茶放在玻璃板上或铝、瓷盘中,如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声,表明该茶是真金骏眉;反之,如果发出“噗噗”的响声,则表明是假金骏眉 。
四、闻香气:真金骏眉的香气是呈复合型花果香、桂圆干香,高山韵香明显,且有红薯香,香气多清高持久;反之,假金骏眉,香气一般较低,而且粗浊、不纯正,有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气 。
五、看汤色:真金骏眉的汤色金黄、浓郁清澈、并带有金圈;反之,假金骏眉的汤色暗红、有悬浮物、透明度差 。

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