金骏眉怎么辨别好坏( 五 )


1、高档金骏眉茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多 , 香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽;冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈 。
2、普通金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香 , 滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮 。
3、低档金骏眉茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽稍枯 , 缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡 。

###其它资料参考###1、观外形:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结 。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲 。干茶色泽以黄黑相间 。
2、看汤色:呈琥珀色 。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次 。
3、闻茶香:干香清甜、花果香明快 。开泡后蜜香馥郁,沁人心脾 。
4、品茶韵:正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,耐冲泡,汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效 。
喝茶需要注意
避免空腹喝茶:需要注意空腹喝茶会引起身体不适,因为胃液会被茶稀释稀释,导致消化功能降低,吸收率升高,导致茶中大量不良成分进入血液,引起头痛、头晕等症状 。
避免喝醉酒时喝茶:大多数人经常喝醉酒时喝茶,这不是正确的方式!通常,当人们喝酒时,他们的心跳会加快 。茶水本来也有兴奋中枢神经系统的作用 , 这时再喝茶,血量会增加,心脏负担更重,发病风险高 , 另外,茶虽然有助于利尿 , 但大量未分解的乙醛通过肾脏,会损伤肾脏,引起病变 。
以上内容参考百度百科-金骏眉、人民网-解密红茶极品金骏眉

###其它资料参考###茶叶的种类有数千种,品评茶叶质量的标准只有八个字,即“干看外形 , 湿评内质” 。它的意思是,干茶比较外形(如条形、色泽、匀整度等),冲泡后比较内质(如汤色、香气、滋味等) 。循着这个原则,多多实践,你就能学会品茶 。
###其它资料参考###芳村茶叶市场可能有 , 珠江新城有间金颂旗舰店就有得卖8800元一盒好贵,正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多 , 略带金黄色,绒毛较少 。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄 , 绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的 。
###其它资料参考###怎么样的红茶,才是好的?
01、外形
好的红茶干茶外形不仅紧结完整,而且干净无碎叶,色泽上乌润油亮 , 品质差些的红茶,其条索粗而松,色泽杂乱,多碎茶甚至末茶 , 有些可能还带有枯枝黄叶,品相较差 。
如果是金骏眉、滇红金针、金芽等,在这些基础上还需外加一条“金毫显露”,这类优质的嫩芽茶因芽头嫩度高,所以干茶遍布茶毫(金毫) 。
02
手感
一般好的红茶条索紧结重实,用手捏撮时易断易碎;如果茶叶受潮,则不会有以上特征 , 捏撮时反而不易碎,受潮严重者在捏撮过程中可能出现烂的情况 。
需要格外注意的是,在拿取茶叶的时候不要直接用手大把大把的抓 , 这样茶叶容易因沾染汗水而受潮,一般建议带干净手套抓取,自饮则建议用茶则取茶 , 一来避免沾染汗水受潮,二来也避免异味 。
03、口感
此处的口感是指咀嚼干茶的味道,并非指内质的滋味 。

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