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资料来源参考：百度百科-深圳新东方烹饪学校
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###其它资料参考###圆白菜鸡蛋包子的做法：
主料：圆白菜0.5个 。
辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋4个、油适量、葱适量 。
【圆白菜素馅包子多久蒸熟】1、圆白菜洗净剁碎 。
2、鸡蛋打到碗里 ， 搅拌好 。
3、锅里放油，把鸡蛋倒进锅里 。
4、用筷子把鸡蛋绞碎 。
5、用手把圆白菜挤出水分 。
6、把把圆白菜全挤完放在鸡蛋盆里 。
7、放调料搅拌好 。
8、和好面。
9、揉好面团 。
10、把面团分成剂子 。
11、取一个小剂子压平，用擀面棍擀圆 。
12、取一个面皮放上圆白菜馅 。开始包包子 。
13、从两边包好 。
14、分别包好 。
15、包子放进锅里，我家锅是2层的很能装的 。
16、蒸20分钟 。
17、好了包子熟了 。
###其它资料参考###主料圆白菜400克 辅料面粉适量油适量盐适量酱油适量花椒粉适量酵母适量粉条200克葱20克姜20克
步骤
圆白菜素馅包子的做法步骤11.面粉加入适量清水和酵母揉成面团 。
圆白菜素馅包子的做法步骤22.盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右 。
圆白菜素馅包子的做法步骤33.圆白菜洗净切碎 。
圆白菜素馅包子的做法步骤44.葱姜切末 。
圆白菜素馅包子的做法步骤55.粉条加适量水泡软 。
圆白菜素馅包子的做法步骤66.泡好的粉条切碎 。
圆白菜素馅包子的做法步骤77.切好的圆白菜加入粉条、葱姜末 。
圆白菜素馅包子的做法步骤88.加入盐、酱油、花椒粉、油 。
圆白菜素馅包子的做法步骤99.搅拌均匀 。
圆白菜素馅包子的做法步骤1010.醒好的面团搓成条状 。
圆白菜素馅包子的做法步骤1111.分成等大的剂子 。
圆白菜素馅包子的做法步骤1212.取一个剂子按扁，擀成皮 。
圆白菜素馅包子的做法步骤1313.包入适量馅料 。
圆白菜素馅包子的做法步骤1414.收口包好 。
圆白菜素馅包子的做法步骤1515.放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可 。
###其它资料参考###用料
面粉250g
水125g
酵母3g
泡打粉2g
细砂糖15g
卷心菜
胡萝卜
麻油
白胡椒粉
盐
素卷心菜包子的做法
温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团 。
面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大 。
发酵的过程中做馅儿~ 卷心菜切成小细条后再切细碎，胡萝卜刨丝备用 。
锅内倒食用油，烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷心菜碎翻炒均匀至软后倒入麻油少许、盐两小匙、白胡椒粉少许翻炒均匀即可出锅装盘备用 。
等面团发酵好后取出排气，重新揉匀后揉成长条，下等量的小剂子，一个大约31~33克左右，能下12个 。
然后将小剂子摁扁后擀成中间厚四周薄的小圆面片 ， 先全部擀好后备用 。
取一个小剂子放入足量的馅儿后左手托着面片的底部，右手食指和大拇指捏出褶儿收口包紧 。
蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火，放上蒸架和蒸笼垫 ， 码上包好的包子，包子之间要留些距离 。
然后盖上锅盖醒发10分钟，开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可 。
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