鸡柳煎多久熟

鸡柳煎多久能熟?

鸡柳煎多久熟

文章插图
鸡柳不是煎的,是用油炸的,一分钟能熟 。
鸡柳的做法一:
1、食材
鸡胸肉 500克
淀粉 50克
水 200克
鸡蛋 2个
面包糠 适量
外撒料 适量
2、步骤
单冻鸡大胸肉500克,片成3-4片,切成7毫米见方无骨鸡柳条
拿200克水将周老板无骨鸡柳腌料以及淀粉化开,将切好的鸡肉放进去充分搅拌均匀,打入两个鸡蛋再将拌均匀,将无骨鸡柳放入冰柜腌制十个小时左右(期间多搅拌) 。
将鸡柳腌料腌制好的鸡柳条一根根裹上鸡柳专用面包糠
油温调制180度左右 , 鸡柳炸至金黄即可 , (100克无骨鸡柳的炸制时间大约为一分钟左右)
最后撒上周老板鸡柳专用外撒料:孜然椒盐,梅子椒盐、麻辣椒盐、番茄酱等调味 。
3、注意事项
无骨鸡柳的做法小窍门:鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹 , 等油温八成热时再下锅 。
鸡柳的做法二:
1、主料
鸡胸肉400克 生粉 蛋液 面包糠 4人份
2、辅料
盐10克 生抽10克 酒20克 豆油200克 生姜5克 鸡精5克 胡椒粉5克
3、步骤
把鸡胸肉切成6-8cm的条
把鸡柳洗干净
分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀,腌制30分钟左右
准备生粉、蛋液、面包糠
先把鸡柳裹上生粉
再裹上蛋液
最后裹上面包糠
入油锅炸
鸡柳,是一种用鸡胸肉切成条状的小吃 。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名 。
鸡柳煎多久熟

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1、平底锅煎鸡柳10分钟左右能熟 。
2、材料:鸡胸肉两大块,大概300克左右,甜辣酱两大勺,盐一小勺,生抽一大勺,料酒一小勺,生姜两片 , 豉油几滴 。
3、把鸡胸肉洗净,剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分,然后切成大小合适的长条 。
4、用调料把切好的鸡柳腌制半个小时左右,如果想早饭的时候吃,腌制过夜也行 。
【鸡柳煎多久熟】
5、把平底锅涂上薄薄的一层油,等油稍微有一点热以后就把鸡肉依次放入平底锅小火煎制,等到一面略微焦黄以后再翻一面 , 两面都熟透以后就可以起锅了 。
###其它资料参考###鸡柳炸5-6分钟就熟了 。
炸鸡柳时 , 通常会将鸡柳切成比较小的细长条状,先用6成热的油温,中火炸,炸5-6分钟 , 鸡柳两面金黄的时候捞出 。如果鸡柳块切得比较大 , 就要炸久一些 。将鸡柳捞出后,加热油温至8成热,将鸡柳下锅复炸半分钟捞出即可 。
炸的时候一定要注意安全 , 不要靠得太近,以免被锅里的热油烫到 。在炸的过程中需要用锅铲或者筷子翻动鸡柳 , 确保受热均匀,以免一边焦了 , 而另—边还没炸好 。吃的时候蘸取适量的番茄酱或沙拉酱,鸡柳的味道会更好,且不会那么油腻 。
###其它资料参考###空气炸锅鸡胸肉一般180度炸15-20分钟即可 。
具体需要看鸡胸肉的大小,如果切成大小均匀的条状,可以适当缩短时间,如果是整块放进去,则需要适当延长时间 。
中间取出翻动一下,撒上少许孜然粉或者蘸着番茄酱吃均可 。鸡柳是用鸡胸肉切成条状 。在切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,因而得名 。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃 。

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