红薯窝窝头要蒸多久，这个还要具体看我们主要是用什么锅来蒸 ， 一般都是水开后 ， 再等一段时间就可以了 。用高压锅时间会快很多，10分钟差不多了但是如果是别的锅，网友朋友们要记得注意看火哦 。
红薯窝窝头可以强化视力，因为红薯叶中含有丰富的维生素A，而这个维生素可以强化视力，所以近视的青年们，平时可以多吃点窝窝头哦 。但也不是所有人都适合食用红薯的，肠胃消化能力不佳的人、肾病患者，都不宜多食用红薯窝窝头 。
红薯窝窝头还有一个很好的作用 ， 那就是排毒 。因为红薯叶含有丰富的叶绿素 ， 能够净化血液 ， 帮助排毒，提高免疫力 。红薯叶比起其他一般蔬菜，更能够提高免疫力，预防感冒 。
红薯窝窝头还能够预防贫血 。补充人体一天所需的维生素，还可以预防高血压 ， 治疗便秘、预防癌症、改善更年期状况 。平时很喜欢吃肉的人群可以试一试吃红薯窝窝头哦，纤体又健康 。
###其它资料参考###10-15分钟 。
红薯叶窝窝头的做法：
1、先把红薯叶洗干净，沥干水，然后切碎红薯叶，加入少量的盐 ， 逼出水分，沥干水 。
2、分多次加入面粉，边揉边放 ， 像和面团一样，当形成面团时，盖上湿的布醒10分钟 。
3、醒完了，把大面团揪成一个个小面团，大小自己定，用手捏成窝窝头的样子 ， 放在涂好油的锅里蒸10-15分钟（根据窝头大小掌握时间） 。
4、把蒜泥、生抽、香油、醋加到一起调成酱汁 。
5、窝窝头蒸出来以后蘸着酱汁吃 。
###其它资料参考###1、地瓜、小麦粉、发酵粉；
2、地瓜面、小麦粉和发酵粉混合 ， 加30度温水揉好发酵3小时；
3、揉好排气 ， 分成大小一致的小剂子；
4、每个小剂子团一下，套在拇指上捏成帽子状；
5、稍微整形，依次做完；
6、锅内放水烧开，上汽后放入窝头；
7、大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅 。
###其它资料参考###烹饪步骤
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红薯面粉放在一个小盆里；
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加水一起揉成柔软的面团；
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揪出一小块面团 ， 把它搓成窝头形状；
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底部用大拇指戳出一个洞，就是窝窝头啦；红薯面蒸出来很瓷实的，不适合做的太大 ， 整体小一点 ， 窝头的洞做大一点 ， 容易熟；
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依次做好所有的窝头，放进蒸锅里；
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大火烧开，中火保持水沸的状态，蒸15分钟左右即可；（根据窝头大小调整蒸的时间长短）
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蒸好以后 ， 窝头就可以开吃了，这个趁热吃很好呢 。
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一个个香喷喷，甜丝丝的红薯面窝窝头，就出锅可以上桌了 。刚出锅的时候颜色还有点发亮，但放置一会儿就都变的发黑了 。
最后一步
老妈说他们小时候没东西吃才吃红薯面粉 ， 那个时候白面是个稀罕物，而如今，红薯面却成了稀罕物，我说这不是现代人都讲究养生了么 ， 看看现在的生活里，精米精面吃的太多了，大鱼大肉也基本天天见了，但人的身体却没有以前好了 。身体的健康与否跟日常饮食有着极大的关系，这种粗粮虽然样子难看了点，但养生效果却是很好的，对人体营养的吸收也是有很大的帮助，所以现代人开始重视起粗粮来了 。只不过离农村越远，这些纯粹天然的食物越难找到了 。
小贴士
这个红薯粉特别的干，我试了几次水量，面粉和水至少1：1，甚至水可以比面粉的量稍稍多一点，这样面团才够柔软，粘性才会好 ， 不用像揉馒头那样揉在 ， 用手在盆里抓抓就好了；
