普洱放过冰箱怎么办( 三 )



###其它资料参考###普洱茶可以放冰箱保存吗?
普洱茶不可以放冰箱保存 。
因普洱茶为后发酵茶,需要干燥及透气性的环境.
普洱茶在存储过程中,其实在不停的转化,和空气接触后,茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变,滋味才会变得更好,存在冰箱中的茶由于温度过低,茶叶中的物质转化被遏制 , 普洱茶也就不能“越陈越香”,反而会吸收了冰箱中的其它异味 。
普洱茶的保存方法:
一、省钱省力的纸箱存放
防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法 , 第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里,这种方法省时省力又省钱 。如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里 , 纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如广州浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水 。
有些地区在梅雨季节时,墙面会渗出水珠,千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁 , 为了保险,每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮 。
另外 , 普洱茶要避免光线直射 , 存放时要避开阳光直射 。
二、强烈推荐的罐子存法
第二种方法就是罐子存储,陶罐或者紫砂罐都可以,如果有条件,可以准备小罐子,每款茶一个小罐子 , 把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果 , 又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮 。
小罐子的存放是比较科学的存储方式,普洱茶虽然外形很粗犷 , 但其实它的存储要求是很细腻的 , 光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,这些细小的差别,都可能导致普洱茶的味道发生变化 。
罐子存储的另一种是大罐子,可以准备两个大的紫砂缸,生茶和熟茶分开存,避免串味,每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里 。每款茶之间的香味不尽相同,尽量避免两款茶直接亲密接触,时间长了会导致两款茶的香气不纯 。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分开存放,无论多大的缸,一定要封口,以免茶味消散 。
对于熟茶饼茶来说,尤其老茶,最好的存储方式是单个小的紫砂罐 , 紫砂罐透气性好 , 老茶是很需要醒茶的,老茶出仓之后,撬成散块放在紫砂罐中醒茶一月左右 , 滋味会更加醇厚,香气尤其纯粹 。
如果是整提有笋壳包装的茶,可以直接摆放在书架上 , 要避免光线照射和吸收异味 。
三、散茶存储
还有一种情况是散茶的存茶 , 散茶并不提倡茶友存储,前面说过,普洱茶很容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序 , 尤其容易散味,存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害 , 短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,密封存储 。
无论采取何种方式存茶,千万不要抱着一放下就一了百了的心态,最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状,或者发霉长虫,并且给茶品翻翻身透透气 。
科学的普洱茶存储需要注意的要素有:温度、湿度、清洁、受潮、异味、光线直射 , 存储时解决掉这些问题,才能使普洱茶正常转化,从而达到“越陈越香”的目的 。

###其它资料参考###普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存,不能放冰箱中 。生茶和2113熟茶最好分开放 , 不要放在一个容器中 。

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