普洱茶已经放冰箱里了怎么办??
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普洱茶适宜存放在怎样的环境里?
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别 。
绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的 。普洱茶则不同,惟恐其“鲜”,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香” 。因此,保持储藏环境的通风避光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题 。
就一般个人或家庭存放普洱茶来说,“避光”、阴凉、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等,是基本要求 。
有条件的家庭或个人,最好能有专门的“藏茶室”或“储茶柜” 。
避光 , 其中所说的“光”,不但有太阳直射光,还有灯光 。指在“自然光”下保存普洱茶 。不能将茶叶直接暴露于阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境 。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变 。
保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的 。
一般收藏普洱茶的储存温度大约在25℃±10%、湿度70%±10%左右 , 较为适当 。
普洱生茶和熟茶能否混合存放?
普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。
普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点 。
普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香 。。。
普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等 。
由于香气类型不同 , 如将普洱生茶和普洱熟茶混合存放 , 香气物质必然交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”,而降低品饮或收藏价值 。
普洱生茶和熟茶的叶底颜色不同,生茶叶叶底颜色 , 随储藏时间加深,发生由嫩绿->嫩黄->杏黄->暗黄->黄褐->红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化 。如果将生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂一起,使叶底“花杂” , 也影响储藏茶叶的价值和口感,因此 , 应分类储藏 。
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你好 。普洱茶不需要放冰箱的
一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可 。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少 , 个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气 。
###其它资料参考###1、普洱茶不可以放冰箱保存,普洱茶放冰箱不能喝 。
2、普洱茶是用大叶种晒青茶制成 , 具有后发酵的特征,存放时需要干燥、透气、常温的环境,在实际存储过程中,需要不停的转化,通过与空气接触茶叶中的物质才会发生酶促反应 , 从而维持茶叶的品质,而冰箱温度过低 , 环境较为潮湿,不利于普洱茶的转化 。
###其它资料参考###可以尝试放置阴凉处散味 。
普洱茶一般不需要放在冰箱里保存 。
普洱茶的保存
一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍 , 因而可加速茶叶变化 , 但不能将普洱茶挂置在阳台上 , 这样放置的茶 , 茶气都给吹走、茶味都给吹散了 , 饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口 。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的 。因此 , 不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。
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