白芝麻酱做什么料理( 三 )


如何用芝麻酱做菜
小孩子爱吃甜的,芝麻酱、糖、适量凉开水,调制流水芡状即可 。白菜心、黄瓜、------若用糖办一下 , 淋上将即可 。又香又甜
芝麻酱做菜怎么做好吃 芝麻酱凉拌什么菜好吃
1.准备好原材料 。
2.将紫甘蓝、黄瓜、生菜分别切成丝,苦菊切段 。
3.木耳泡发后洗净,放入开水中焯烫几分钟,过凉 。
4.豆腐皮洗净,放入开水中焯烫几分钟,过凉 。
5.金针菇切去根部,洗净,放入开水中焯烫几分钟,过凉 。
6.将木耳撕成小朵 , 豆腐皮切丝,金针菇从中间切一刀 。
7.将木耳、豆腐皮、金针菇放入切好的菜丝中 。
8.大蒜切成末,香菜切寸段 。
9.芝麻酱用香油和辣椒油澥开 。
10.再加入盐、糖、酱油、陈醋、冷开水 。
11.充分搅拌均匀 。
12.将蒜末和香菜以及酱汁倒入 。
13.拌匀即可享用 。
黑芝麻酱做什么菜好吃 , 如何配菜
生抽加芝麻酱调和好,下面条当浇头比较好吃
配牛奶米粉羹,或配奶粉调浆和馒头一起品尝 。
做什么菜放芝麻
精瘦羊肉馅200克 , 芝麻70克,鸡蛋2个 , 葱末8克,姜末5克,酱油8克,淀粉10克,花生油450克(实耗80克),味精、盐适量 。美食做法: 1、将羊肉馅加鸡蛋、葱、姜末、味精、盐、酱油、淀粉一起拌匀,把肉馅挤成一个个丸子 , 放在盛有芝麻的容器中 , 反复按压成4厘米的圆饼 , 使其均匀沾满芝麻 。2、把它逐个放入温油中炸至焦黄颜色后,捞出,切成条 , 放入盘中 , 食用时可蘸芝麻、盐和其它调料 。烹饪关键: 须在羊肉入味后 , 将羊肉制成圆饼,以便在蘸芝麻时增加黏性和鲜香味 。芝麻肉丝 酥香滋润,鲜香带甜 。做法 原料: 猪瘦肉500克、熟芝麻25克 。姜、葱各10克、盐4克,料酒10克、菜油500克、白糖25克、八角2克、糖色10克、味精1克、香油10克、鲜汤350克 。制作方法: 猪肉洗净 , 切成长约10厘米的粗丝 , 用姜(拍破)、葱、盐、料酒拌匀码味约30分钟 。锅置旺火上 , 下菜油烧热(约150℃),下肉丝炸至呈浅黄色时捞出,溪去炸油,锅洗净,做肉丝,加鲜汤烧沸,去尽油沫,加盐、白糖、八角、糖色烧沸后,移小火收至汁干吐油时,放入味精、香油略收 , 起锅晾冷,装盘撒上熟芝麻即成 。
###其它资料参考###可以拌芦笋吃 , 做法如下:
主料:芦笋250克、芝麻酱80克
辅料:盐2克、白糖10克、木耳20克
1、芦笋洗干净 。
2、木耳提前泡发,撕成小朵 , 芦笋回刀 。
3、煮锅加少许盐、油,成淡油盐水,芦笋入锅焯水 。
4、芦笋、木耳入锅焯水后放到凉开水中过凉 。
5、芝麻酱中加盐。
6、白糖拌均搅匀 。
7、过凉后的芦笋、木耳沥干水放到盘中,添加芝麻酱,稍作搅拌即可享用 。

###其它资料参考###麻酱也叫做芝麻酱,它是用炒熟之后的芝麻磨碎制作而成的食品,也是人们日常生活中最喜爱的调味品之一,多用于各种凉拌菜 。那么问题来了适合用麻酱拌的菜都有哪些?哪些做法简单易学?下面就分享几道适合用麻酱制作的凉拌菜,做出来清新爽口,当作开胃小菜以及下酒菜都很不错 。
第一道:麻酱拌豇豆角麻酱拌豇豆角在夏季人们餐桌上出场率很高,也是最常见的吃法,不少小伙伴去饭店应该都点过这道美食,醇厚麻酱酱汁包裹着脆爽的豇豆,两者相结合简直就是绝配,在我心中它是豆角最好吃的做法 。

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