###其它资料参考###猪肝菠菜汤的做法:
主料:猪肝小块、菠菜适量 。
辅料:生姜两三片、油适量、盐适量、鸡精适量、水适量、枸杞数颗 。
步骤:
1、猪肝洗净切成片,再冲去血水 。
2、锅中加水,入油 , 放入生姜片 。
3、加入盐 。
4、放入猪肝 。
5、放入菠菜 。
6、加入鸡精调味 。
7、最后装盘撒上枸杞 。
###其它资料参考###主料
菠菜
500g
瘦肉
100g
猪肝
100g
辅料
姜
3片
盐
2g
油
20g
酱油
5g
料酒
3g
生粉
5g
步骤
1.洗净泡过水的猪肝,用盐 , 油,生粉 , 酱油,料酒腌一下
2.菠菜洗净备用
3.锅中放入适量水 , 放入猪肝瘦肉姜片烧开
4.烧开后,捞去浮沬
5.捞去浮沬后,倒入菠菜,再倒入少许油重新烧开
6.烧开后菠菜熟透加入盐调味即可出锅
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