经过对米粉肉的介绍，这道美食更让人垂涎三尺了 ， 大家有兴趣的话可以自己在家做一下，健康又美味，而且米粉肉的营养价值是很高的，也是人体所需要吸收的营养成分，那么，大家在制作的时候一定要注意高压锅的安全，也要注意蒸米粉肉的注意事项，这样蒸出来的米粉肉会更加可口，当然米粉肉对肥胖人群和正在减肥节食的朋友是不太友好的，所以要注意饮食 。
###其它资料参考###米粉肉做法如下
1.准备一块五花肉 。
2.洗净、控水后 ， 切成2毫米的厚度 。
3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油 ， 做出来的肉出油多、腻） 。
4.这时将肉、米粉、甜面酱5勺、老抽3勺、腐乳1块、香油3勺、十三香2勺、蚝油1勺用手抓匀，之后将皮朝下放在一个不锈钢小盆里，盖上保鲜膜腌制2小时 。
【米粉肉用什么肉做】5.2小时后，去掉保鲜膜上锅大火蒸2小时，吃时将盘子扣在小盆上快速一翻，一盘美味无比的粉蒸肉就做好了
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