4，如果制作面条的时候，只用莜面口感会比较粗，可以 适量的加入一些白面。
结语 。莜面除了制作面条之外，也可以把莜面做成莜面皮儿，上锅和面条一样蒸熟，时间多一点 ， 然后拿出来，放进炒好的菜中，沾着菜汁水，吃着口感特别棒 。
不包馅的莜面蒸3到5分钟就可以了 ， 时间千万别长了，不然就粘了，不好吃了 。
油面是油麦炒熟以后磨成的面粉，所以有面本来就是熟的，并且做的时候是用开水烫面，所以蒸上3到5分钟就熟了 。
蒸的时候莜面提前做好放到屉里，等锅里水开了，把笼屉放在锅上，盖严盖子，别留缝隙，不然就蒸不熟了 。
但是有馅儿的话要蒸8到15分钟，主要是看馅儿的生熟程度 。菜好熟的就蒸八分钟可以了，不好熟的就得大约15分钟 。
蒸油面一般别掺白面，掺了白面不好吃，不筋道 。
要注意的就是蒸莜面的时候盖严锅盖 ， 并且蒸的过程中千万不要打开锅盖看熟了没？中途打开锅盖就再也蒸不熟了 。
其实做莜面非常简单 ， 并且比较省时间，一般都是底下熬一锅菜，上面蒸上一屉，或者是两屉的莜面 ， 几分钟菜熟了，莜面也熟了 。
还有莜面喜欢油大一点带汤的菜，蘑菇肉汤搭配莜面最好了，非常 健康 的饮食 。
关于莜面蒸多长时间好吃，有什么技巧，我想到的就是这些，各位看官要是有不明白的地方可以私信我，或者下方评论区留言 。
莜面蒸多长时间好吃？这要看当地的水质和气温 。
莜面是高寒作物，在山西的北部、陕西、内蒙、河北等地都有悠久的种植 历史，且这些地方的莜面味道纯正、营养价值很高 ， 很受人们的喜欢 。正常情况下，蒸莜面的时间应该在二十至二十五分钟之间就熟了，这是指高寒地区，水质又硬，莜面的营养成分不会破坏 。蒸的时间过短 ， 容易皮熟里生，吃了以后不易消化，还会造成肠道疾病，容易生病拉肚子 。所以，蒸莜面火候要足，锅里的水要足，中间千万不要结开笼盖看，这样会影响莜面的营养成分，谨记！
如果到气温较高的地方，蒸莜面的时间不宜过长 。比如在忻州，蒸莜面的时间要掌握在十二至十五分钟之间，这样不容易连在一起，味道也很鲜美 。吃莜面不要吃得过多，感觉吃饱了，可能就有点多了，在吃的七八分饱得时候，喝一碗水就饱了 。记住，蒸锅水是不能喝的，对人身体不好 。
我是从小吃莜面长大的，对莜面情有独钟 。每个礼拜最少要吃三顿莜面，而且吃的倍儿香 。只是儿子不太喜欢吃，可孙子非常喜欢吃！
莜面吃个半饱饱 ， 喝碗开水正好好 。这是我的经验之谈 。
下面是我手工捏的莜面
你这问题太笼统 。莜面可以做好多种面食，如果是莜面窝窝或鱼鱼开水锅蒸五六分钟闻到莜面味儿就熟了 。如果是山药鱼得十分钟左右 。如果是莜面饺子也得十五分钟 。
这位网友您好：我是老哇哈哈 ， 我来自山西吕梁岚县，我们这里莜麦种植 历史 悠久，也很广泛 。对于蒸多久好吃呢？这个一般与各地气压高低有关系，也就是说海拔越高 ， 需要时间越长
莜面是大家都很喜欢的面食，在我们的日常生活中，大家都很喜欢吃莜面 。那莜面蒸多少时间能熟，莜面怎么做好吃呢?下面和了解下!
莜面蒸多少时间咋们要先把莜麦炒熟 ， 磨成面粉再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟(约15分钟左右)
注意事项
如果觉得莜麦太粗了 ， 可以加些白面 。
莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食 。
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