经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

毛尖怎么跑不浑浊( 四 )

生活百科毛尖


1、用茶匙把准备好的适量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒进去冲泡 。
好的绿茶不用洗茶 ， 洗茶会把白毫等茶多酚营养价值倒掉的 。
2、冲入水的时候会看到毛尖会一条一条的漂起来，会竖立，就好像跳舞一样优美，一般冷泡泡开的时间比较久，可以在这个时间一边看书一边等待 。
热泡：
1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右 。（山泉水更能冲出好喝的茶 ， 甘甜） 。
2、将适量毛尖放在玻璃杯里 ， 把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内 ， 可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的 。也有人喜欢用盖碗冲泡 ， 不过毛尖建议玻璃杯 。
3、冲泡等待一会儿既可以倒入杯中，过滤的茶汤可以直接饮用，杯中会有一点点白毫，白毫是毛尖的营养物质来的，可以食用的 。毛尖好的不需要洗茶 。
4、接下来可以一边品茶一边观察玻璃杯里面的毛尖起舞，可以看到毛尖的茶汤青翠欲滴，散发阵阵清香 。
扩展资料
品种分类
毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖 ， 都匀毛尖，黄山毛尖等 。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩 。
都匀毛尖
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米 。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长 。
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前 ， 茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的 。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米 。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头 。
参考资料来源：百度百科-毛尖

###其它资料参考###泡毛尖茶的方法：
1、杯泡法 ， 茶叶与水的比例，因人口味而定 ， 一般以200cc水泡3克茶为适中 。喜浓饮者可略多加茶 ， 喜淡饮者可略少加茶 。
2、玻璃杯品毛尖茶 ， 沏泡毛尖茶的小诀窍：用少许热水醒茶，再加冷水冲，如此泡茶即喝，不烫口 。
3、无论用茶壶 ， 茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用 。否则，再好的茶叶都给泡坏了味道 。
最后 ， 喝毛尖茶还是信阳毛尖味道好些 。待客九品这里的不错，你可以预定 。
###其它资料参考###首先 ， 信阳毛尖冲泡一杯，茶水浑浊不透明，不是茶叶里的脏东西，而是茶叶嫩芽上的“毫毛”，水一冲，都掉在茶汤里 。只有信阳毛尖才会有 。
其次，信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，放在玻璃杯中赏心悦目，而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多 ， 所以看起来汤色就显得十分浑浊 。最后，那么正确的冲泡方式应该是环壁冲泡法，选用水的温度不宜过高 ， 在75度左右即可，倒水的时候要沿着杯子慢慢流入，这里切记不可用高冲法，因为高冲法水柱的压力很容易对茶叶有所损伤，同时急速的高温也会把茶叶烫坏了，这样的话泡出来的茶叶就不好了，茶汤也会比较的浑浊 。
【毛尖怎么跑不浑浊】还有，能喝上一杯好的信阳毛尖也是不容易啊 。如果需要，待客九品就有，可以在这里提前预定的 。

相关经验推荐


上一篇：凉拌白菜什么做

下一篇：柠檬蜂蜜膏熬制多久