3 虫草花与哪些食物蒸食好吃虫草花蒸排骨材料：排骨300克，虫草花80克 。油盐适量，酱油一汤匙 ， 淀粉，鸡精少许 。
做法：排骨浸泡洗净后沥干水分，虫草花浸泡片刻将排骨加盐 ， 鸡精，生粉 ， 酱油，少许食用油 ， 放入洗净的虫草花，一起搅拌均匀 ， 腌制片刻，放入电饭锅中，或者用蒸锅隔水，开大火蒸20分钟即可 。
功效：排骨能提供人体必需的蛋白质，脂肪，其中钙质可以维护骨骼健康，而虫草花也有滋阴润燥，益精补血的功效，两者结合食用，在口味和药效方面达到了很好的配比 。
虫草花蒸鸭子材料：嫩母鸭一只，虫草花18克，料酒，葱 ， 姜 ， 味精，食盐适量 。
做法：将鸭子去毛，去掉内脏 ， 洗净后，将虫草花放入鸭腹，放入锅中，加食盐，生姜和料酒，蒸至熟烂，加入少许味精调味即可 。
功效：补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰 。适宜于调理男性阳痿遗精，女性月经不调 ， 腰膝酸软无力等肾阴虚症 。
4 虫草花食用时有哪些注意事项虫草花食用之前不要浸泡太久，因为浸泡时会导致附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌袍子粉流失，影响功效 。
虫草花在煲汤时不宜久煮 ， 以免香味散失，其中的营养成分被破坏，一般炖汤时间控制在两小时以内即可，炖汤时不要再加味精或鸡精调味 。
###其它资料参考###主料
虫草花1把
调料
食盐
1小勺
味精
少许
蒜
5瓣
小米椒
2个
香醋
1小勺
小葱
1棵
尖椒
1个
凉拌虫草花的做法
1.虫草花摘去根部 ， 用清水浸泡十分钟后清洗干净
2.小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花
3.蒜剁成末 ， 然后把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁
4.清洗干净后的虫草花，焯水后捞出沥干水份，放入盘里
【凉拌虫草花的泡多久】5.把调好的汁淋在上面，撒上葱花就可以了
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