白菜炖冻豆腐要多久 _冻豆腐

冻白菜炖冻豆腐的做法？

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白菜炖冻豆腐的材料
冻豆腐250克，白菜300克，肉片150克，花生油、盐、味精、姜、大葱、香油。
白菜炖冻豆腐的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择将冻豆腐稍微解冻，然后切成小块把洗干净的白菜切成片。之后我们往锅中倒入适量花生油并把油烧热，之后我们选择把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片，继续翻炒至肉片变色，可加入少量酱油调色。之后我们再选择加入白菜，不断的翻炒，等到白菜自然出汤并变软的时候。这时候我们就可以加入冻豆腐，同时还要添加足够的水，用大火烧开，然后转为中火。等冻豆腐软化并吸满汤汁之后，加上盐炖一小伙，最后加入少量味精，就可以出锅开始吃了。
白菜炖冻豆腐的食用功效
白菜炖冻豆腐对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康有所好处，而且也是家常菜的一种，在平时很多人都爱吃，而且我们吃白菜炖冻豆腐的养生效果也不错，首先豆腐经过冰冻成为冻豆腐之后，能产生一种酸性物质，这种酸性物质可以破坏分解脂肪，有利于脂肪排出体外，从而达到减肥的效果。另外，因为冻豆腐里面的孔隙很多，热量少，饱腹感强，在平时经常吃可以很好的起到减肥瘦身的效果，同时白菜含有非常丰富的维生素，能起到润肠排毒的功效，帮助消化，排清毒素，大家吃白菜是可以帮助美容养颜，促进排毒的，所以说我们吃白菜炖冻豆腐是可以进行养生的，大家不要错过。
白菜炖冻豆腐作为我们常见的一种食物，大家对白菜炖冻豆腐是比较爱吃的，在平时很多人都爱吃白菜炖冻豆腐，对我们健康有所好处，同时吃白菜炖冻豆腐还可以有效的帮助滋补，上面介绍了白菜炖冻豆腐的做法，大家不要错过。

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东北的冬季，每顿都离不了炖菜。这是因为地域和气候的原因，冬天太寒冷了，炖菜凉的慢，一直都是热热的，吃了身上暖和，如果是小炒，一会儿就凉了。
东北的炖菜花样很多，最出名的如猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇、得莫利炖鱼等，都是被人所熟知的。而最家常的就是炖酸菜、白菜、豆腐等。
其中，冻豆腐又是非常百搭的食材，它独有的蜂窝状，使得不论是炖肉还是菜，豆腐都能很好地吸收汤汁的鲜美，这道白菜炖冻豆腐是我非常喜欢的，而且物美价廉，很平民的一道菜肴。
材料
主料：白菜500g、冻豆腐300g、五花肉250g、土豆1个；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、花椒粉适量
白菜炖冻豆腐
1
白菜洗净切片。
2
冻豆腐在凉水中解冻，切成小块。攥干水分备用。
3
五花肉切片，土豆去皮洗净，切条。
4
锅中倒入油，烧至七成热，放入五花肉片煸炒至发白。
5
放入白菜。
6
炒至白菜发蔫。
7
放入土豆条，翻炒均匀。
8
放入冻豆腐。
9
翻炒两分钟，加入适量清水，放入适量盐、酱油、五香粉、花椒粉调味。
10
大火炖25分钟，出锅即成。
小贴士
1：冻豆腐一定要攥干水分。

###其它资料参考###白菜炖冻豆腐是一道家常菜式，主要原料是白菜和豆腐，做法简单，营养丰富，口味鲜香。