嫩姜炒什么菜好吃( 五 ) _切成

姜茸豆角炒鸡柳的做法：
【主料】：鸡柳1块，五月豆20条，生姜1块【辅料】：番薯粉1勺，糖2汤匙，酱青2勺，植物油（炸用）300ml，植物油（炒用）1勺
【嫩姜炒什么菜好吃】步骤：1、把所有材料准备好。2、鸡柳横刀切，切断肉的纹路，切成鸡柳状。3、生姜用勺子刨皮，完成后切丝4、五月豆洗净，用厨房纸除去水分，这样过油时就不会飞溅。5、鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制，用手指捏匀，腌制十分钟。6、小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下。7、五月豆也过油炸一下。8、姜丝放料理机打成姜茸9、半成品都好了。10、锅里放油，下姜茸爆香，下鸡柳翻炒，再下豆炒匀。11、加盐、酱青少许，最后糖一勺提鲜，翻炒下就可以上桌了