肉片粥做法？
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肉片粥怎么做好吃材料瘦肉200克，生菜2棵，米半杯，油、盐、生粉做法1.猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀 ， 放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎2.白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会3.放进肉片 ， 用汤勺划散4.加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可
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用料
材料
生菜
肉末
姜
葱
盐
做法
1. 食材的准备：生菜叶，姜 ， 葱 ， 肉末 。熬制时间：半小时左右 。
2. 葱洗净，分上下两段切开，分别切成小段；姜洗净切丝备用 。
3. 起锅煮粥，尽量多放水，煮沸后中火熬制10-15分钟 ， 当粥煮软后即可调至最小火 。
4. 另起炒锅，大火热油，起烟后下姜丝爆炒出香 ， 放入肉末翻炒、打散，肉末变色后加入料酒翻炒，加适量盐 。
5. 取葱的根部以及少许葱末入锅，翻炒出香 。
6. 将肉末全部倒入粥锅内，搅拌均匀，火力调至中火，再次沸腾后转至最小火 。
7. 生菜洗净切条或随意切碎 。
8. 将生菜倒入粥锅内搅拌，加入剩余的葱末，盖上锅盖闷三至五分钟即可 。
###其它资料参考###蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下：
大米洗净，沥干净后放少许盐腌制30分钟 。
肉丝加姜片，葱段，大料，生抽腌制3分钟，入凉水煮至开锅，再煮五分钟 。
将腌制好的大米入锅，搅拌下 ， 防止沾锅底 。熬制20分钟即可 。
###其它资料参考###主料
大米
150g
生菜
80g
瘦肉
100g
辅料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
生粉
适量
步骤
1.先把猪肉洗干净之后切成小片，再用酱油、生粉、盐和油腌制一下
2.大米洗干净用清水泡1小时
3.大火煮开大米，大约需要1小时
4.先放腌制好的瘦肉，盖锅5分钟
5.然后把事前准备切成小段的生菜放进去
6.滚开就可以吃了，放盐调味
7.暖暖的生菜瘦肉粥哦
###其它资料参考###用保鲜盒装着放冰箱里是可以吃的 。
生菜瘦肉粥的做法：
1、先洗干净生菜；
2、然后切碎；
3、用一个可以煮粥的电饭锅 ， 放三分之二的水 ， 先煮着；
4、洗适当的量的米，倒干水，最好放点花生油下去，然后搅拌均匀，放着；
5、洗干净瘦肉，切片，放入适量油、碎姜、酱油下去，然后搅拌均匀，放着；
6、当水开了，先放米下去，大概半个小时，米差不多变成粥的样子，放瘦肉；煮15分钟；
7、这个时候，可以按自己的口味调料 ， 也可以在调瘦肉的味时 ， 加入足够的调味料；
8、最后，在粥已经可以吃的时候，加入生菜，煮两分钟 ， 即可 。
###其它资料参考###中国人喜欢熬粥吃，今天为大家推荐蔬菜瘦肉粥，做这道美食一定要有瘦肉，另外可以加入黄瓜、香菇等多种蔬菜 ， 制作过程中可以根据需要加入相应的调味料 ， 做出来的粥色香味俱全，营养价值非常高，是非常好的保健食品，下面介绍制作方法 。
第一、蔬菜瘦肉粥
材料
东北大米，胡萝卜 ， 玉米粒，西芹，黄瓜 ， 香菇，绿色蔬菜叶，瘦肉 ， 姜，麻油，料酒 ， 盐 。
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