蔬菜做的包子能保存多久( 二 )


通常情况下,包 子放在冰箱不愿意时间过长,通常情况下72小时之内都是没有问题的,建议您应该尽早的使用超过72小时不建议使用,根据您的情况,放三天是可以吃的 。包 子放在冰箱时间久了也会有一定的细菌滋生 。
包 子放冰箱能保存几天?
包 子放冰箱冷藏可以保存3天,冷冻可以保存半个月 。
包 子最好是现做现吃,如果需要保存,可以放在冰箱冷藏保存,不考虑冷冻保存,冷藏的味道会比冷冻的要好 。但如果是需要长时间的保存 , 则应该冷冻保存 。
冰箱保存包 子的注意事项
1、包 子要蒸熟后再放入冰箱保存,生包 子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面 。
2、如需要长时间的保存包 子,应冰箱冷冻保存 。
3、最好将包 子密封好后再放入冰箱保存,否则容易串味 。
冷冻的包 子怎么做好吃?
将包 子从冰箱拿出,直接放在蒸锅上蒸熟即可,一般需要20分钟 。
小贴士:
1、蒸包 子前,可以在蒸屉上涂点食用油,这样就不会粘锅了 。
2、蒸好包 子后,不用马上揭开盖子,应该要焖5分钟后再打开 。

###其它资料参考###不超过一星期,因为菜包子放久了会变质,变硬 。菜包子新鲜的好吃,教你做法
1.取一小碗清水 , 加入酵母和一勺砂糖融化 , 之后倒入面粉,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,我大概揉了10分钟,很费力 。
2.肉滑里加入3勺清水,顺一个方向搅拌,让肉滑充分吸收水分 , 之后加入小勺生粉和适量的生抽、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等顺一个方向搅拌,最后加入色拉油搅拌均匀 。
3.小白菜洗干净后 , 开水里煮1分钟,再过一道冷水,滤干 。
4.小白菜和水发好的冬菇都切成小丁,挤干水分后加入调好味的肉泥中,然后再加入适量的精盐、麻油、鸡精(由于生抽里有很多味素,我没有再放味精鸡精)搅拌均匀 。
5.调菜馅最好都顺一个方向搅拌,馅的味道要稍微重一些菜好吃,但是也不能太咸了 。花椒粉不要放太多,我取的是花椒的香味,不想要麻的感觉 。
6.我是揉好面团才去买菜、调馅,2个小时后来看面团发的如何,结果发现好像发过了...起码发了4倍...现在室温大概25度,发酵一个小时就应该够了 。
7.取出面团,撒点干粉在上面,揉成长条后切成小块 。不敢加太多干粉,也不敢用力揉搓 , 担心给压实了,蒸的时候发不起来 。
8.擀面杖把小面团擀成边薄中间厚的皮 。包入大勺菜馅,左手托着,右手折褶子 , 把菜馅包入 。
9.凭着小时候看老妈包包子的记忆,还是勉强能做出个样子 。不过没有人帮手拍照 , 包的过程就记录不下来了 。
10.包好后,放入蒸锅 , 做好不要垫纱布,因为还是会粘得厉害,好办法就是直接在包子底沾上色拉油,放在垫子上就最简单,也一点都不沾 。图里是第一锅 , 没经验,底都粘在纱布上了 。
11.蒸锅底下加上冷水,与包子一起中大火蒸 , 水沸后再蒸10来分钟就可以了,咔咔 。看看蒸好的样子~还是发了不少的 。
12.包的是比小孩拳头大小的小包子,一共蒸了35个 。可配上白粥、肉粥、番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤,是夏天比较好的一餐 。俺一口气吃了8个,嘿嘿 , 好吃极了~
###其它资料参考###1、包子馅用不完能放多久:放冰箱保存1-2天左右即可 。
2、包子馅的存放时间,主要和包子的馅料的材质有很大关系 , 要是包子馅的肉类的,那么为了不使其滋生细菌以及微生物,一般存放1天左右就要吃完或者用完 。要是是素馅的包子 , 那么可以保存久一些,一般存放2天左右的时间即可,不宜存放太久 , 避免食用之后产生不必要的麻烦 。

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