菠菜和鸡蛋怎么做好 _菠菜

菠菜和鸡蛋怎么做好吃？

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菠菜10根鸡蛋4个红椒半个花生50克配料：淀粉1茶匙（5克）姜末1汤匙（15克）老醋4汤匙（60ml）糖2茶匙（10克）盐1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法编辑
1）锅中倒入油，大火加热至9成热后（锅边冒徐徐青烟），倒入花生米，炸15秒钟后关火，不要将花生捞出，继续用余温炸2分钟后，用漏勺捞出，放在一个平盘中摊开，放在通风处冷却。（炸过花生米的油，倒入平底锅中待用。）
2）菠菜暂不去根，洗净后，用开水焯烫一下，捞出后放入冷水浸泡后捞出，用手挤干水份，切去菠菜的根，并改刀成8厘米长的段。
3）红椒去蒂去籽后洗净，切成碎末。将红椒碎，老醋，姜末，糖，盐，香油和冷却好的花生米放入碗中，搅拌均匀待用。
4）将鸡蛋打散，调入淀粉，搅拌均匀。平底锅（已经有油）加热至8成热，调成中小火，倒入一半蛋液，马上将菠菜平摊在上面，再将另外一半蛋液倒入，待底部凝固后翻面，煎1分钟即可。切成块，放入盘中，再淋上老醋汁即可。
菠菜，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，胡椒
做法编辑
1.先把鸡蛋炒好备用
2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切粉丝煮一小会，然后放凉水盆里过一下
3.点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅
1.将菠菜洗干净切大段沥干，鸡蛋打散。
2.鸡蛋煎熟盛出，留底油，放入生姜片、辣椒，加水烧开后放入粉条。
3.煮5分钟后加入鸡蛋，调入盐，再放入菠菜煮一会即可。

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我们如今的生活压力都非常的大，许多的盆友都把时间放到工作中以上，那麼对自身的人体照料可能都不周到的。无论多忙我们都一定要照顾自己的人体非常是饮食搭配上应留意营养成分的。今日网编就为大伙儿强烈推荐和详细介绍一种，十分有营养成分的菜式菠菜炒鸡蛋，喜欢吃的盆友赶紧来学习培训一下它的做法吧！
作法1：
菠菜炒鸡蛋的制做原材料
主要材料：生鸡蛋 150克西兰花 300克
调味品：盐 3克米酒 15克小葱 5克姜 2克鸡精 1克芝麻油 5克食用油 40克
菠菜炒鸡蛋的作法
1. 将西兰花清洗后切割成三四厘米的段，放进沸水中烫一下，捞起来投凉备用
2. 将生鸡蛋放盐在碗中打撒
3. 各自将葱、姜切割成末备用
4. 炒菜锅置灶火上，将食用油烧开
5. 锅内倒进鸡蛋炒熟，盛出备用
6. 炒菜锅再烧开，加点油，下姜蒜末进行爆香，烹入米酒，下西兰花、盐，爆锅至西兰花断生
7. 放进炒好的生鸡蛋，煸炒匀称，加鸡精、芝麻油炒匀出锅
作法2：
主要材料：生鸡蛋 150克西兰花 300克
调味品：盐 3克米酒 15克小葱 5克姜 2克鸡精 1克芝麻油 5克食用油 40克各适当
菠菜炒鸡蛋的作法：
1. 将西兰花清洗后切割成三四厘米的段，放进沸水中烫一下，捞起来投凉备用；
2. 将生鸡蛋放盐在碗中打撒；
3. 各自将葱、姜切割成末备用；
4. 炒菜锅置灶火上，将食用油烧开；
5. 锅内倒进鸡蛋炒熟，盛出备用；
6. 炒菜锅再烧开，加点油，下姜蒜末进行爆香，烹入米酒，下西兰花、盐，爆锅至西兰花断生；