>03
入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好 。弃掉姜葱 。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出 。
>04
将椒丝，姜丝用醋浸10分钟 。
>05
将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面 。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用 。
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