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冰糖雪梨煮水怎么煮( 五 )

生活百科冰糖


问题八：冰糖雪梨水要怎么做？雪梨煮冰糖水起什么作用用料
主料
鸭梨1个
调料
冰糖
100克
水
适量
冰糖梨水的做法
材料 *** 图：
1.将鸭梨洗净，去皮
2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感
3.将处理好的梨，切成滚刀块
4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化
5.冰糖化完后 ， 把梨块放进去
6.大火煮开后 ， 改为小火熬煮15分钟左右即可
烹饪技巧
冰糖梨水虽简单，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有讲究的，在选材上选用鸭梨和多晶冰糖，鸭梨虽然生吃着很难吃，但是煮出来的水透亮清甜，鸭梨也可用雪梨代替的；使用多晶冰糖，可以使煮出来的梨水更加的粘稠 ， 单晶冰糖也可以，但是煮出来的水不会那么粘稠 。
饮食小常识
春季时不时的就会刮风，不仅容易嗓子发干，引起咳嗽，上火，感冒等；而且脸上擦多少护肤品，还是干干的 。要想在春季调养好自己的身体，保养好自己的皮肤，外在保养加健康饮食需双管齐下 。饮食上应以清淡为主，多喝一些润肺去火的汤水，以提供身体充足的水分 。
冰糖梨水 ， 不仅适合干燥的秋季饮用，也适合多风的春季食用 。煮上这么一锅子冰糖梨水，宝宝喝了润肺止咳去火，老年人喝了对缓解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友们喝了，还可以美容养颜，滋润皮肤，真可谓一举多得啊 ， 在这个日渐温暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我们最大的幸福~
营养功效
梨味甘微酸、性凉 ， 入肺、胃经；具有生津，润燥 ， 清热，化痰，解酒的功效；明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴” 。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用 。
问题九：冰糖炖雪梨的做法做法一食材准备主料：梨（雪梨）2个调料：冰糖30-60克制作步骤1.将雪梨去皮 ， 去核，与冰糖 同置瓷碗内2.隔水炖至冰糖溶化即成做法二食材准备雪梨、冰糖、水制作步骤1、雪梨一个，洗净 ， 去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤 ， 最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了 。3、觉得挖空梨核麻烦 ， 可以把梨洗净后去皮去子 ，切成大块去籽，放入碗中 ， 加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸做法三食材准备雪梨、冰糖、川贝、水制作步骤　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块 。并泡适量川贝（可询问医生） 。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸） 。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时 。做法四主料：200g雪梨配料：100g冰糖 20g枸杞制作步骤：1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片 。2、将雪梨片放在容器中 。3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右 。4、把泡好的枸杞放入锅中 ， 再蒸五分钟左右即可 。小贴士：梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃 。
问题十：雪梨糖水怎么做？1、准备好一个梨和一些冰糖 。
2、先将梨子削皮 。
3、然后用水果刀切成一小块一小块，因为是给宝宝吃，所以切的块小 。成人吃可切大块一点 。

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