4、放入适量的冰糖 。
5、先将水烧开，放入炖架 。
6、将盛有冰糖雪梨的瓷碗放上炖架 。
7、大火煮十分钟，小火再慢炖二十分钟，直到梨子变透明，变软后就可起锅了 。
8、把煮好的冰糖雪梨糖水盛出来凉一下即可食用 。
###其它资料参考###雪糖梨水是一道很好吃的菜 。具有清心润肺、润肠通便、止咳润燥、醒酒解毒的功效 。雪梨洗净备用，单晶冰糖，将雪梨切成小块，与冰糖一起放入锅中煮沸，然后放入雪梨块 ， 盖上盖子，用大火煨15分钟左右 。雪梨是软的，用糖水吃 。
中文名冰糖雪梨水mbth糖雪梨水料理系粤菜材料冰糖烹饪
1导言
2材料
佐料
佐料
3项实践
4注意事项
5营养价值
编辑广播
冰糖梨水
冰糖梨水
雪梨具有清心润肺、润肠通便、止咳润燥、醒酒解毒的功效 。
梨皮最好不要去 。梨皮有清心润肺、降火生津、滋肾养阴的功效 。
这汤适合婴儿喝 。能润肺止咳 。
用餐人数:1-2人
材料编辑广播
佐料
1悉尼
佐料
冰糖适量
一个
雪梨洗净备用，单晶冰糖 。
2
将雪梨切成小块 。
三
冰糖梨水
冰糖和雪梨水(4张)
锅里打好水，加冰糖煮开 。
四
加入雪梨片 。
五
盖上盖子，炖大约15分钟 。
六
雪梨软，糖水吃 。
###其它资料参考###冰糖炖雪梨做法：
主料：雪梨2个 。
辅料：冰糖9粒、饮用水60毫升 。
步骤：
1、准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒 。先将雪梨清洗干净 ， 然后用削皮刀削去外皮 。
2、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子 。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部 。
3、把处理好的雪梨放入碗中 。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分 。
4、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好 。
5、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时 。关火后焖5分钟 ， 冰糖炖雪梨就做好了 。
6、取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了 。
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