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水煮蚕豆怎么煮好吃盐水煮蚕豆材料:蚕豆300克,食盐,枸杞各适量 。
做法:
蚕豆剥皮洗净,放入锅中加水,用旺火煮4分钟,再放入食盐 , 枸杞,加盖煮3分钟即成 。
五香蚕豆材料:老蚕豆250克 , 食盐,八角,桂皮,香叶,姜 , 干辣椒,花椒适量 。
做法:
将蚕豆洗净,放入锅中,加水两碗,没过蚕豆,再倒入所有配料,倒半勺食盐,盖上锅盖,煮至水半干,关火后不要立刻揭盖,焖一会 , 让蚕豆更好的入味 。
水煮蚕豆的热量高吗水煮的热量比新鲜蚕豆要低 。
每100克水煮蚕豆热量为62大卡,脂肪0.8克,蛋白质28.2克 , 碳水化合物48.0克,钙71毫克,磷340毫克,铁7.0毫克,此外还含有较多的氨基酸,胡萝卜素,硫胺素,核黄素等营养成分 , 在水煮的时候,这些营养成分融入水中,能更好的给身体补充营养 。
吃水煮蚕豆会发胖吗适量食用不会发胖 。
水煮蚕豆的热量比较低,且所含的B族维生素和维生素K能加速脂肪分解,防止胆固醇堆积;所含的膳食纤维有助于提高肠胃活力 , 增强饱腹感 , 有效改善便秘,所以适当的食用水煮蚕豆不但不会发胖,还有一定的减肥作用 。
水煮蚕豆怎么煮烂将蚕豆洗净,放入清水中浸泡至豆皮裂开,再放入锅中,倒适量清水 , 开大火煮至水沸,再改用小火焖煮,盖上锅盖焖1个小时左右,蚕豆就可以煮烂了 。
【水煮蚕豆怎么煮好吃 水煮蚕豆的热量高吗】
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