2.香菇丝铺在盘子底，上面放鳕鱼，鳕鱼上再脯些香菇丝 。
3.锅内添水烧开后，蒸盘放入锅内大火蒸10分钟 。
4.出锅沥去多余的水份，铺上葱丝，油烧热趁热浇在葱丝上即可 。
可以蒸着吃的月子菜有哪些 三鲜冬瓜原料：冬瓜200克、火腿160克、鲜香菇约6朵、鸡汁1大匙、蠔油1小匙、盐少许、水淀粉1/2大匙、香油1/2小匙 。
做法：
1. 冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片 。
2. 火腿切成跟冬瓜同样大小的0.5cm候的片 。
3. 鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小可切成两半 。
4. 将三种材料摆放在一起 。
5. 放在蒸锅上 ， 水开后大火蒸8分钟 。
6. 倒出盘中蒸出的汁水 ， 入锅中烧热，调入鸡汁、盐和蠔油搅匀，倒入水淀粉勾芡 。之后将芡汁淋在三鲜冬瓜上 。再淋入香油即可 。
可以蒸着吃的月子菜有哪些 豉汁蒸排骨原料：大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、蠔油1汤匙、生粉1/2汤匙、植物油1汤匙 。
做法：
1.猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分 。
2.干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蠔油、白调匀做成豆豉汁 。
3.把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀 ， 淋1汤匙食用油拌匀
4.加生粉拌匀，入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可 。
可以蒸着吃的月子菜有哪些 白蛤蒸蛋原料：鸡蛋3个、雪蛤200克、姜适量、小葱适量、香油适量 。
做法：
1.姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用 。
2.鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合 。
3.盘子抹油，放入煮开的白蛤 ， 倒入过筛的蛋液 。
4.盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝 。
5.淋上香油即可 。
可以蒸着吃的月子菜有哪些 冬菇蒸鹌鹑蛋原料：冬菇、鹌鹑蛋、盐、麻油、芝麻、葱 。
做法：
1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐 。
2. 水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止，把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用 。
3. 把葱花 ， 芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面，把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可 。
###其它资料参考###1、实际上这个问题是没有一个固定答案的,因为每个鸡的体型都不一样大,因此所需要的时间也就不相同,比如说如果鸡体型比较小,在三斤以下的话,那么蒸20分钟左右就可以把它完全的蒸熟 。
2、如果鸡体格比较大,比三斤要重的话,所需要的时间就更长,在30分钟左右 。一般情况下最好不要超过35分钟 。
3、平常在生活中,我们除了蒸整个的鸡,有时候也会蒸单独的鸡块或者鸡腿,鸡翅,鸡胸肉等等,蒸这样的鸡肉的话,我们一般情况下在水开之后蒸十分钟到十五分钟左右 。注意蒸的时间不要太长,因为时间太长的话,鸡肉会变得有些柴 。
###其它资料参考###小的鸡蒸7分钟或8分钟，大点的10到20分钟，蒸出来的鸡肉质刚好的 。 ， 下面是粉蒸鸡肉的做法：
粉蒸鸡
所属菜系：川菜
特点：芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜.
原料：仔鸡400克 ， 红米粉150克，酱油10克、料酒10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉3克、姜米5克
制法：
1. 将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱,豆瓣酱,糖,酱油,葱,姜末,黄酒,胡椒,酒酿露等调味拌和 。如图所示；
2. 另将大米炒至黄色,加花椒一起炒,磨成末,再加猪油,麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中,再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放在碗上面,上笼蒸熟,翻扣在盘中上 。
相关经验推荐
- 孕妇要如何预防宝宝兔唇，胎儿兔唇怎么办?
- 瘦肉汁要蒸多久
- 用冰粉粉做冰粉要冻多久
- 泥鳅要蒸多久才熟
- 草莓膨果期管理技术，草莓需要怎么进行温度管理
- 鬼谷八荒碧海凝珠材料要什么 鬼谷八荒碧海凝珠材料介绍
- 爆炒扇贝怎么洗
- 干牛筋面要泡多久
- 百合瘦肉汤要煮多久
- 冬季肌肤护理要注意的5个问题