软嫩的狮子头这样的狮子头不可以用筷子去夹，要用勺子去舀，因为蟹粉狮子头非常的嫩 ， 就像是豆腐一样 。在肉里面一定要加葱汁，姜汁以及盐，如果想要加其它的东西都可以 。在蒸好之后把熟蟹黄放在狮子头上面 ， 然后再蒸10分钟，这样蟹黄油就浮在了汤面上 。加一颗青菜心特别的赏心悦目，而且这样的蟹粉狮子头也非常的美味 。
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