2、加入至少九十度的沸水 , 大约七八分满即可 。焖制三五分钟即可饮用 。
3、剩余三分之一的时候,再加入水,这样茶水的浓度才会均匀哦 。
在饮珠兰花茶的时候,可以根据自己的口味适量的加入一些蜂蜜来改善口感 。
喝茶的终极大杀器:茶室四宝介绍
【金萱乌龙 怎么泡】 工欲善其事,必先利其器,想要泡好茶就少不了“茶室四宝”,想必茶友们对文房四宝很熟悉,那么茶室四宝你听说了吗?所谓的“茶室四宝”即潮汕炉、玉书(石)煨、孟臣罐、若琛瓯,对于茶艺爱好者们来说缺一不可 。配备“茶室四宝”,在生活中开始自己独特的茶艺生活吧!
那么接下来大家跟随着我,一起揭开“茶室四宝”的神秘面纱吧!
茶室四宝之一:[潮汕炉]
潮汕炉是烧开水用的火炉 。广东潮州、汕头出产的风炉,有陶质的、有白铁皮的 , 故起名为“潮汕炉” 。小巧玲珑,可以调节风量,掌握火力大?。阅咎孔魅剂?。此炉在现代亦使用较少 。
茶艺馆里,所见到的有三种烧水用具 。一种也是紫砂的小炉子,炉内可放置小小的固体酒精灯,配合大的紫砂壶烧水 。仿佛也有烧蜡的 。但是,无论是固体酒精还是蜡,需注意不能有味道和烟一种是可保温电热器,不锈钢壶置于电热板上另一种则是磁感应烧水器,玻璃壶(底部是不锈钢)可放在感应盘上 。这三种用具,以紫砂炉配紫砂壶最有意境 , 合乎品茶之道,只是较重而易损坏,不方便携带至远处 。
茶室四宝之二:[玉书(石)煨]
玉书(石)煨,即烧开水的壶,是赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升 。水沸时 , 盖子“卜卜”作声,仿佛在唤人泡茶 。现代已经很少再用此壶 , 一般的茶艺馆 , 多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多为南瓜形或东坡提梁壶形,也有用不锈钢壶的,用电,可保温 。
茶室四宝之三:[孟臣罐]
孟臣罐 , 即泡茶的茶壶,为宜兴紫砂壶,以小为贵 。壶的大小,因人数多少而异 , 一般是300毫升以下容量的小壶 。可不是把所有的紫砂茶壶称为“孟臣罐”,因为明末清初时有个制壶大师叫做惠孟臣,他制作的'小壶非常闻名 , 壶底铭有‘孟臣’二字,“孟臣罐”也称“冲罐”或“苏罐” 。“冲罐”可能是因潮语只讲“冲茶”不讲“泡茶”“苏罐”的“苏”字当指“苏州”或“江苏” 。
茶室四宝之四:[若琛瓯]
若琛瓯即品茶杯,是白瓷翻口小杯,杯小而浅,容水量约10-20毫升 。现在常用的饮杯(区别于闻香杯) , 有两种 。一种是白瓷杯,另一种是紫砂杯,内壁贴白瓷 。也有纯紫砂的饮杯,但不利于茶的色泽 。
“若琛瓯”是一种薄瓷小杯,薄如纸,白似雪,小巧玲珑,酷似半个乒乓球和微型饭碗,3只小杯叠起来可含于口内而不露 。古代正宗的若琛茶瓯产于江西景德镇,杯底有“若琛珍藏”字样,传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用 。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具 。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火 。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中 , 咒语解开了,茶具恢复原样 。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘” 。
如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬 。
简说日本煎茶的品质和泡法
在日本最受欢迎的茶叶莫过于煎茶 。煎茶是属于加工性蒸青绿茶一类 。先是将其揉捻成卷状然后在进过培干制作而成 。成品的煎茶颜色更加的青绿一些 。
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