虫草花蒸瘦肉要蒸多久 _虫草

虫草蒸瘦肉要蒸多久？

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食材明细
主料瘦肉适量
虫草花适量
辅料盐适量
纯净水适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
虫草花蒸瘦肉的做法步骤
1
备好食材：瘦肉洗净切成块放入容器中，高压锅内放个架子，放入适量清水（防干烧）。
2
虫草花适量洗净备用。
3
洗好的虫草花放入容器内，加入适量纯净水。
4
盖好高压锅盖，中火蒸半小时。
5
经过半小时的时间蒸制，虫草花瘦肉汤已香气扑鼻，放入适量盐调味即可。
虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草” 。
营养价值
1.虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
2.虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。

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虫草花炖瘦肉
虫草花炖瘦肉，虫草花炖瘦肉在冬季可以帮助我们提供能量，虫草花炖肉的做法也与平时的炖肉方法有所区别，那么我们该如何来虫草花炖瘦肉呢，下面我就教大家如何来虫草花炖瘦肉吧！
虫草花炖瘦肉1虫草花炖瘦肉法
主料：
虫草花10g、瘦肉200g
辅料：
淮山50g、红枣3粒、北芪10g、枸杞子适量、姜两片
做法：
1、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；
2、淮山提前泡发开，红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；
3、瘦肉切成片，焯水洗净血水备用；
4、把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可。
虫草花炖瘦肉功效与作用
虫草花煲汤用主要食材是虫草花，虫草花被誉为冬虫夏草的最佳替代品，它有很高的营养价值。虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。虫草花是改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
虫草花具有消炎杀菌的作用，对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。并且，虫草花具有美容的功效，虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。虫草花还具有抗衰老的功效，经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的.效果。
瘦肉不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。