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猪蹄香菇汤炖多久

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猪脚炖多久？

猪蹄香菇汤炖多久

文章插图
焖猪脚
1：把猪脚香菇猪蹄汤
猪蹄中含有胶原蛋白质有防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老的作用猪蹄还有通乳的作用，很适合产后乳少的妈妈们食用 。
〖主料〗猪蹄500g,香菇50g.
〖配料〗适量盐
〖做法〗 切好的猪蹄 ， 加入水放入煤气煮沸，然后洗干净
2 放入炖锅加入适量的水 ， 加入香菇，插上电源炖3个小时 。
3 要出锅的时候加入盐，炖好的样子非常的稠，而且非常的香 。
〖小贴士〗临睡前不宜吃猪蹄 ， 以免增加血黏度 。
2、由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用 。
香菇炖猪蹄的菜品特色： 此菜汤味浓厚，口味咸鲜 。香菇炖猪蹄的营养价值非常高，因为无论是香菇还是猪蹄，对我们的身体健康以及营养的补充都可以达到很好的效果 。猪蹄当中含有非常多的蛋白质，矿物质，可以缓解贫血，营养不良问题，而香菇含有多种氨基酸和多种维生素，而且还可以有抗衰的作用，对于延缓衰老啊或是滋补气血，增强人体的免疫力是有很好的帮助作用的，同时也可以有减少疾病的作用 。
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猪蹄香菇汤炖多久

文章插图
先将瘦肉洗净切成块状，然后用地瓜粉抓匀备用 ， 
将新鲜的香菇洗净切条状备用
锅里放油倒入香菇炒出香味加入适量食用盐
加入清水 ， 直到煮沸
均匀的放入调好的瘦肉块 ， 加入适量的盐巴
煮一分钟左右，这样肉质比较嫩，盛出一碗热腾腾的瘦肉香菇汤 。

###其它资料参考###主料猪蹄200克香菇50克辅料油适量盐适量
步骤
香菇猪蹄汤的做法步骤11.切好的猪蹄
香菇猪蹄汤的做法步骤22.加入水放入煤气煮
香菇猪蹄汤的做法步骤33.煮沸，然后洗干净
香菇猪蹄汤的做法步骤44.放入炖锅加入适量的水
香菇猪蹄汤的做法步骤55.加入香菇
香菇猪蹄汤的做法步骤66.插上电源炖3个小时
香菇猪蹄汤的做法步骤77.要出锅的时候加入盐，炖好的样子非常的稠，而且非常的香
###其它资料参考###1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好 。
2.锅烧开水,放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟 。
3.捞起烫煮好的猪脚,沥干水分 。
4.猪脚下油锅炒2分钟 。
5.盛起炒好的猪脚,把泡发好的香菇洗净 。
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色 。
7.白糖炒制微黄,放入猪脚、香菇、蒜、姜炒几下,调入盐、生抽、老抽丶鸡精、五香粉翻炒2分钟,关火 。
8.把炒好的猪脚倒入炖盅中,加入小半碗水 。
9.取一高压锅,放入两大碗水,放入三脚蒸架,三脚蒸架反过来放,即三个脚朝上 。
10.把炖盅盖上盖子,整个放入高压锅中的三脚蒸架的中间.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟 。
11.35分钟后,关火,等锅下汽,打开盖子,香菇炖猪脚完成了 。
12.用勺子把炖蛊里的香菇猪脚搅拌几下,放入香菜装饰，出锅 。

###其它资料参考###其实在制作莲藕猪脚香菇汤的时候 ， 最重要的就是去除猪脚的腥味了，所以我们在烹饪之前一定要焯水，这样才能够去除猪脚的腥味 。
莲藕猪脚香菇汤的制作方法并不是特别的复杂 ， 可以准备500克的莲藕，50克的干香菇，以及400克的猪脚 。准备好这些食材之后，先提前用清水把干香菇泡发一下，然后要清洗干净，猪脚同样也是要清洗一下，放到锅里面焯一下水，焯水的时间控制在三分钟左右，然后捞出来用凉水清洗 。莲藕一定要去皮，清洗干净之后切成块放到一边待用 。这些准备工作做好了之后 ， 我们可以找个电压力锅 ， 然后把所有的食材放进去，倒入适量的清水，盖上锅盖，直接选择煮饭的这个功能键，时间到了之后我们直接打开锅，然后放一些调味品就可以出锅食用了 。

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