盖碗泡茶怎么使用??
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【泡茶碗怎么用】用盖碗饮茶,男、女的动作与气度略有不同 。
女士饮茶讲究轻柔静美,左手端托提盖碗于胸前,右手缓缓揭盖闻香,随后观赏汤色,右手用盖轻轻拨去茶末细品香茗;男士饮茶讲究气度豪放,潇洒自如,左手持杯托,右手揭盖闻香,观赏汤色,用盖拨去茶末,提杯品茶 。
女子用盖碗
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盖碗茶如何使用
盖碗茶如何使用,随着近年来茶文化的盛行,许多朋友纷纷对泡茶痴迷了起来,盖碗茶,一种饮茶风俗习惯 , 盖碗茶在清朝的时候就非常盛行了,以下介绍盖碗茶如何使用 。
盖碗茶如何使用1盖碗泡茶手法常用有2种 , 分别为三指法、抓碗法:
1、三指法
目前使用最普遍的拿盖碗的手法,是以三只手指拿捏盖碗,称之为三指法;因为此种手法看起来比较优雅柔美,所以很多女性都喜欢用这种手法 。
盖碗的顶端有盖钮,就是开盖时我们手捏的地方 。出汤的时候,盖子调整开口大?。持阜旁诟桥ド?nbsp;, 拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上 , 不与盖碗接触,盖碗垂直过来,即可出汤 。
注意,无名指和小指不可翘起,是茶艺中的大忌,会显得轻浮 。这种拿法 , 如果拿法不对,很容易烫手 , 需要多加练习,找准位置 。
2、抓碗法
此种手法用的人不多,姿势没有三指法柔美,而且因为整个手按住盖钮,很容易烫手,在茶艺表演里,多位男士使用 。
这种拿法的要点是,先调整好盖子开口的大?。粗赴醋「桥?,其他手指贴住盖碗底部,盖子的方向朝自己 , 盖碗垂直过来,即可出汤 。
此种手法抓碗法操作简单,一手即可掌握,显得豪迈、大气,多为男士使用 。
盖碗茶冲泡七要领:
一、软水冲泡(纯净水最佳);
二、无论用什么茶具,茶水一定要分离;
三、茶叶老水温高(100℃),茶叶嫩水温低(80-90℃)
四、投茶量(标准120ml盖碗):绿茶与红茶3g;乌龙茶7g;普洱茶5-8g;
五、注水手法:高冲发香,低吊成汤;
六、出汤速度:从快到慢,逐泡加长;乌龙茶类忌闷泡;出汤彻底,不留残余;
七、整个冲泡过程注意保温,茶叶凉后再泡会影响口感;
盖碗茶如何使用2盖碗茶具使用方法
1、在喝盖碗茶之前应当先提前准备好茶具和适当的茶叶,随后提前准备一定量的沸水,把准备好的沸水立即倒进到盖碗中,并轻轻地摇晃,让盖碗温度上升,随后把杯里的水扔掉,再把准备好的茶叶立即放进到盖碗中 。
2、置茶之后要冲进95度上下的沸水,大概冲到盖碗儿的八成满,水冲之后要把盖碗的盖儿立即盖好闷泡1~2分钟,这时候盖碗中的汤色就早已泡好,能够随时随地刚开始品茶 。品茶时要用右手撑起茶托,右手夹起茶盖,轻轻地刮动两下把汤色中的白沫子及飘浮的茶叶所有涂刮 。
3、把盖碗呈歪斜状拿着,送至嘴上,再用嘴渐渐地把汤色消化吸收到嘴中,渐渐地品茗 。在再换盖碗品茶时,要留意座姿摆正,头和嘴都不可以往前伸 , 并且不可以低下头,再有就是品茶时不可以让嘴发出声响 。喝盖碗茶时碗盖不可以除掉,也不可以用嘴向盖碗中吹气检查,要不然会影响品茶的艺术美 。
盖碗茶正确喝法图解
1、备器
盖碗、电烧水壶、茶巾、茶荷、茶道组(茶道组包括茶筒、茶漏、汤匙、茶则、茶夹、茶针六种茶器) 。
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