文章插图
蚕豆和鸡蛋能一起吃吗【蚕豆和鸡蛋能一起吃吗 蚕豆鸡蛋怎么炒】蚕豆和鸡蛋能一起吃 。
蚕豆和鸡蛋中的蛋白质都很丰富，能为人体补充大量的蛋白质，除此以外，这两者都是含维生素 ， 氨基酸，矿物质丰富的食物 ， 一起食用对人体健康也是非常有利的 。
蚕豆和鸡蛋一起吃的好处1.蚕豆和鸡蛋都含有丰富的矿物质，维生素和蛋白质，又含有多种人体需要的氨基酸，有利于帮助降血压 ， 降血脂，同时又能补充营养 。
2.鸡蛋含有大量的优质蛋白 ， DHA ， 卵磷脂，而蚕豆中含磷脂和胆石碱 ， 这些都是调节大脑和神经组织的重要物质 ， 二者一同食用可以起到健脑益智，增强记忆力的作用，是理想的补脑食材 。
蚕豆和鸡蛋一次吃多少蚕豆每次吃30克左右，鸡蛋每天不要超过两个 。
蚕豆性滞，食用过多容易导致腹胀，腹泻，加之蚕豆含的淀粉比较多 ， 过量食用还会导致便秘的情况出现；过量吃鸡蛋则容易导致胆固醇过高，而且会增加热量和脂肪，还会导致肾和肝功能下降 。
蚕豆鸡蛋怎么炒主料：蚕豆300克 ， 鸡蛋2个 。
调料：香葱2根，姜1块，蒜8瓣，食盐1茶匙 ， 骨汤1少，糖1/2茶匙 。
做法：
1.蚕豆洗净焯水；葱姜蒜洗净，葱切段，姜切片，蒜切片 。
2.鸡蛋打散，炒熟备用 。
3.用炒蛋的油煸炒葱，姜，蒜，煸炒出香味即止 。
4.放入蚕豆，调入食盐，糖，骨头汤，小火煮一下 。
5.还剩一些汤汁的时候，放入炒好的鸡蛋 ， 鸡蛋吸收了带有蚕豆香味的汤汁会更好吃 。
相关经验推荐
- 百合和南瓜能一起吃吗 百合南瓜的做法
- 冰糖炖鸡蛋要炖多久
- 宝宝的蒸鸡蛋怎么做好吃又简单
- 酒酿米和什么做好吃
- 草莓菠萝蜜能一起吃吗 菠萝蜜和草莓一起吃有什么好处
- 怎么挑选新鲜猴头菇 吃猴头菇的禁忌和注意
- 四川灌肠和什么炒
- 7572 7542怎么样
- 宝宝辅食之鸡蛋蛋糕怎么做
- 酸菜和什么做面条好吃