燕风茶刀
第二、保持身体和茶砖的稳定性 。在拆时应该稳定好茶砖 ， 一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定，以防茶刀打滑伤人 。
燕风茶刀
第三、通过在同一条茶叶缝隙上多次下刀，在茶砖侧面上撑开一条裂缝，然后茶刀向外侧用力 ， 将茶砖拨开，将茶叶收拢装入存茶盒中待用 。
燕风茶刀
第四、在原有破坏断面上继续下刀拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开），如此可更好的保存茶品条索的完整 。
###其它资料参考###很多的人在喝黑茶的时候会发现黑茶上有黄点点，所以很多的人误以为这是发霉 ， 但是事实上金花是一种非常好的东西，金花只有在特定的情况下才会产生，且但是金花与黄曲霉素颜色上很相似 ，
如何辨别真假金花
1、观其形
金花一般存在于茶饼、茶砖的中心，要撬开才能看到 。而发生霉变的黄曲霉多数是因为存放的时候导致的，所以通常会在表面 。其次 ， “金花”是一颗颗的，不存在霉丝，在茶叶里比较牢固 ， 不能轻易擦掉 。而黄曲霉必然有霉丝，很容易吹走，再者会与白霉共生 。最后 ， “金花”的产生都是零散地分布，茶叶整体都会存在 。而因为黄曲霉是外界存放不当引起，会出现某地方成片 ， 某地方没有这种现象 。
2、闻其香
金花黑茶闻起来有一种茶叶的陈香味，其味好闻不刺鼻，无其他杂味 。而霉变的黑茶有较大的霉味，霉味有刺激性，冲鼻，闻着很不舒服 。
3、品其味
有金花的黑茶茶汤口感自然无杂味，年份久的黑茶口感柔和顺畅 。霉变的茶，有“麻、挂喉、叮喉”感，口感刺激 ， 难以下咽，这也是辨别黑茶金花和霉变的重要方法 。
文章插图
相关经验推荐
- 块状安化黑茶怎么泡
- 盘点能够消除黑眼圈的食物
- 冬虫夏草可以放冰箱吗 冬虫夏草发黑了能吃吗
- 减肥期间可以吃黑米吗 黑米减肥还是增肥
- 黑虎虾蒸多久熟
- 皮肤偏黑要怎么变白？
- 猪排骨为什么是黑色的 煮排骨有黑沫怎么回事
- 肝脏不好有什么症状 肝不好这4个地方会变黑
- 砖茶中间有些霉是怎么了
- 黑豆炖猪蹄什么时候吃最好