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火锅丸子用什么做火锅( 二 )

生活百科丸子


一、所需食材
各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽适量、鸡精适量 。
二、烹饪步骤
1、首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮 ， 洗干净待用 。
2、然后将洗干净的辣椒和大蒜子 ， 切成片或段，切好之后放在一旁待用 。
3、接下来就是超市买的各种下火锅的丸子上场了，我今天买的有鱼豆腐，千层豆腐，虾丸和蟹棒以及QQ肠，因为这些丸子拿来炒菜的话不会太腻，而且盐味适中 。
4、开大火烧一锅开水，然后将超市买来的这些火锅丸子，倒入开水中煮2-3分钟，然后将开水煮过的丸子捞起，切成任意形状（切开是为了更好的入味） 。
5、到这里就是正式开炒了，开火架锅，将锅烧热之后倒入适量油，然后倒入步骤2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分钟，爆炒过程中加入适量盐和生抽 。
6、辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火锅丸子，继续爆炒2-3分钟，因为丸子是之前就已经煮熟了的，所以不需要炒太久 。
7、爆炒完成 ， 关火放点鸡精（鸡精可用味精替代 ， 不吃鸡精味精的也可以不放），翻几下之后即可装盘了 。
8、整个菜做下来不超过15分钟即可完成哦，而且所用的东西都是常见且容易买到的，大家可以尝试一下哦 。
三、注意事项
生抽可以用老抽或者酱油或者耗油替代，根据每个家庭的口味以及可用的材料来定 。
关上火之后再放鸡精或者味精，这样能让菜的味道更鲜美，因为在大火高温下，鲜味就被分解了 。
###其它资料参考###现在的天气越来越寒冷了，很多朋友都喜欢自己在家里做一些火锅吃 。我们自己在家里做火锅的时候，总会避免不了去超市里买一些正宗的火锅丸子 。这些火锅丸子的种类有很多，其中最受欢迎的有甜不辣还有鱼豆腐了，还有一种特殊的丸子，就是撒尿牛丸了 。
记得我第一次吃撒尿牛丸的时候，不知道里面有汤 。所以就咬了一小口 。没想到咬了第一口，里面的汤汁就全部溅在我的身上了 。从那以后，我在吃这个撒尿牛丸的时候，都会在上面戳一个小孔 。这样在吃的时候就不容易洒在我们的身上了 。不知道你第一次吃撒尿牛丸的时候，有没有失误呢？
这些受欢迎的火锅丸子大家都是特别喜欢的，那么这些超市里卖的火锅丸子，真的是用牛肉以及鱼肉做成的吗？而且这些火锅丸子的价格特别便宜 。一般散装的火锅丸子在十元左右 。而一些独立包装的火锅丸子，能卖到20几元左右 。那么这些火锅丸子之间到底有什么区别呢？很多朋友都弄不明白，接下来我就和大家分享一下关于这些火锅丸子的小知识哦 。如果你也喜欢吃火锅丸子的话，不妨跟着本篇文章来学习一下吧 。
首先我们应该知道，超市里卖的这些散装的火锅丸子 。也都是从一个大包装袋里倒出来的 。我们在买这些丸子的时候，一定要记得去那些正规的超市或者是固定的摊主那里买 。一般他们卖的丸子，都可以放心的吃 。
我们再来看一下丸子里面的配料表 。细心的朋友会发现，一般火锅丸子不只是由牛肉以及鸡胸肉做成，还会添加1些色素以及防腐剂以及一些香精来给这些丸子增加香味 。
【火锅丸子用什么做火锅】
虽然这些丸子都是通过国家标准的，但毕竟添加了一些香精 。所以我们在吃这些火锅丸子的时候，一定要记得多添加一些食用配菜哦 。
在这个寒冷的冬天里，如果实在想吃火锅的话 。大家可以多吃一些鱼肉火锅，或者是水煮肉片之类的 美食 ，这样既能增强我们身体的免疫力 。同时还能为我们的身体补充营养，比这些正宗的火锅丸子可好吃多了 。

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