火锅丸子用什么做火锅 _丸子

火锅丸子是用什么做的？

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火锅散装丸子大部分都是由便宜的鸡鸭肉来代替牛肉，鱼肉等，还加入大量的淀粉、大豆蛋白、食品添加剂等制作而成的。包装丸子都是放在冰箱里面冷冻售卖的，主要成分都是为牛肉、猪肉等，再添加一些食品添加剂和调味品制作而成。
包装丸子中，主料添加得越多，其价格也会越高，而散装丸子和其对比时，价格要便宜得多。无论是哪种肉制作而成的丸子，偶尔吃一下是可以的，但一定要注意不要过度的食用，购买的时候，也要关注一下火锅丸子的质量，尽量去选择质量更高的丸子，才能更好的保证身体健康。
火锅丸子挑选要点
1、看口味：火锅中用到的丸子，口味特别丰富，常见的有蟹肉味、鳗鱼味、牛肉味等等，挑选时大家比较注重品种的多样性，完全按个人的喜好来决定，特别爱吃的就多买点。
2、看包装袋：购买丸子类产品时，要看清楚包装袋上的各种信息，如生产日期、保质期、配料表等。尽量购买独立小包装的产品，更加卫生且利于保存。开袋的丸子最好一次性吃完，以免滋生细菌。
3、看品牌：大品牌的产品质量往往有保障，生产工艺技术成熟，价格定位也合理，国家监管也比较严格，消费者可根据自己的实际需求，选购合适的火锅丸子。

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火锅是很多人都喜爱的美食之一，火锅除了蔬菜和新鲜的鱼羊牛肉等之外，丸子也是烫火锅的首选。比如大家都很熟悉的撒尿牛丸、鱼丸、水晶包等等。便宜的火锅丸子，零售价格十多块钱一进，包装好一点的火锅丸子也有稍微贵一点的。撒尿牛丸里真的有牛肉吗？鱼丸真的是鱼肉做成的吗？我们一起来看看，这些受人欢迎的火锅丸子到底是什么做成的。
撒尿牛丸没有用牛肉做虾丸鱼丸也没有用鱼虾做。为了让火锅丸子有相应的肉味，不少黑厂家就会添加一些调味剂和香精。就拿超市里面的火锅丸子来说，真正肉类的重量占了不到三分之一，其他全是用淀粉和香精混合制作而来的。大家想一想，稍微正规一点的超市，售卖的火锅丸子质量也不过如此，那么街边菜市场的丸子就更不用说了。那些拆开的甚至是散装的丸子，我们不仅看不见生产日期和成分，还看不见产地，说得严重一点，这就是三无产品，吃着怎么能让人放心。
就拿常见的撒尿牛丸来举例，之所以我们可以在牛丸中吃到牛肉的味道，是因为这所谓的牛丸中添加了很多的调味品和各种香精，我们吃的不是肉，而是添加剂和淀粉！有些没有良心的厂家还会在我们吃的肉丸里面加入硼砂原料，这样做是为了让火锅丸子弹牙，增加口感。如果我们一次食用了大量的这些劣质丸子，那么可能就会造成恶心、腹泻和呕吐等。
当然了，火锅丸子除了肉丸子，也还有素丸子。有些人想着素丸子是用蔬菜做的，没有添加劣质的肉，应该不会有什么安全问题吧。可是，素丸子也是没有安全保障的，不少赚黑心钱的商家收购不新鲜的甚至是腐烂的菜叶子，经过处理之后再和其他原料搅拌，同样，也会加入香精和淀粉等，做成的素丸子一样很不健康。

###其它资料参考###火锅丸子是一种在火锅中使用频率比较高的食物，也是很多人在涮火锅的时候，喜欢吃的一种食物。当然，火锅丸子的除了可以用来涮火锅之外，还可以用来炒着吃。而在炒火锅丸子的过程之中，也是有很多需要掌握的技巧的。下面，就为大家介绍一下炒火锅丸子的做法！