隔着一个碗蒸肉多久熟 _粉蒸肉

蒸肉一般蒸多久才熟蒸肉一般蒸熟的时间？

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1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。
2、蒸肉时，先开大火，把水煮开后转中火，蒸20分钟之后再转小火蒸40-60分钟，小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出来。蒸肉时可以加一些莲藕、红薯或者南瓜，这是偏甜类型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒酱等做成偏辣口味。
3、蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差，所以不要频繁掀盖。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些，如果是肉块，那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间。

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一个小时。
肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了，但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右的时间。蒸肉的时候需要提前将锅里面的水烧开，升腾起热气之后，再将肉放进去，冷水蒸的肉口感容易老。
肉饼汤的做法：
1、准备好新鲜的猪肉，然后用刀把它给剁成猪肉泥，这样才可以做肉饼汤哦。
2、把剁好的猪肉泥给放到碗里面，加入适量的面粉还有油，鸡蛋，盐，生姜沫，将它们给和均匀。
3、然后把肉沫用手给弄成一个圆的形状，放到炖汤的盅中。
4、把肉饼给压的紧一点，这样肉饼才不会浮起来，加入适量的水。
5、然后把盅放到锅中，大概炖一个小时左右，肉饼就熟了，要看肉饼的厚度还有盅的大小哦。
6、做好的肉饼汤，可以加入适量的葱花进行调味，味道不错，吃起来嫩嫩的，适合老人小孩食用。

###其它资料参考###蒸肉需要蒸30分钟。
蒸肉在水烧开后整20-30分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸肉需要的时间更长一点。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。
蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差，所以不要频繁掀盖。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些，如果是肉块，那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间。
不同食材蒸熟的时间
1、鱼类和蔬菜类，水蒸蛋，由于原料比较嫩，容易成熟，一般选择大火蒸15分钟左右，这样的可以保持食材蒸熟同时不会破坏掉其口感。
2、排骨，鸡肉，粉蒸肉，鸭肉等，质地相对来说比较粗糙，不易蒸熟，因此一般选择大火长时间蒸30分钟左右，根据不同的肉类来决定具体的时间。
3、海产品或是在馅料类食物，比如酿肉，此类菜肴适合大火快速蒸熟，时间在10分钟所以，更能保留食材口感和色泽。

###其它资料参考###蒸12—15分钟就可以了，以下是蒸肉饼的做法：
主料：猪肉馅半斤
辅料：浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许
【隔着一个碗蒸肉多久熟】步骤：
1、准备食材。
2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
3、浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒。
4、另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，预防肉糜在蒸制时粘连，然后将肉糜放入盘中。