绿豆要蒸多久才熟 m？？
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绿豆它是一种豆类，而且也是五谷杂粮，其中的一种绿豆，它的一些蛋白质含量是比较高的，而且绿豆还具有一些清热解毒的功效，夏天的时候喝一些绿豆汤非常的好，那蒸绿豆要蒸多久才熟呢？清蒸绿轴大概就在十分钟到20分钟左右，清蒸之后可以将它做成一些绿豆沙 ， 或者是可以做成一些绿豆糕，里面的馅料也行，因为不管怎么做绿豆，它吃起来都是比较清香的 ， 而且它还可以加上一些糖就非常好吃了
绿豆的营养价值
绿豆中含有的蛋白质22%~26% ， 是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中 ， 人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质 。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补 。
绿豆中含有淀粉50%左右 ， 仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71% 。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2% 。
绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸 。
绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分 。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍 ， 且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍 ， 铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍 。绿豆含有多种人体所需的磷脂 。
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1、蒸绿豆需要30分钟到4个小时能熟 。
2、蒸绿豆用多久具体看使用的是什么锅，若是普通的锅需要3到4个小时左右， 若是高压锅需要30到40分钟 。蒸绿豆的时候最好使用颗粒饱满，大小均匀且闻起来有淡淡香味的绿豆，这样的绿豆做出来味道比较好 。
###其它资料参考###1、绿豆蒸四十分钟左右能熟 。
2、蒸绿豆前要将绿豆提前一天浸泡，之后放入锅中蒸大约四十分钟 。蒸好的绿豆捣成泥状可以制作绿豆糕，制作过程中，要控制好水的用量，水最好不要超过50克，否则做出来的绿豆糕不易成型 。吃不完的绿豆糕，放在保鲜盒中密封保存 。
###其它资料参考###1、上锅蒸40分钟就能熟，蒸出来的绿豆常见的可以做成绿豆糕，做法如下：
2、准备材料：绿豆250克、麦芽糖250克、黄油65克、白糖适量
3、去皮的绿豆浸泡一夜 。
4、捞出，上锅蒸40分钟 。
5、捣烂，有条件可以过筛或者料理机打一下 。
6、锅中放入黄油，加热 。
7、倒入绿豆蓉，中途加入麦芽糖 。
8、拌匀后放冷却 。
9、分小剂子 。
10、压模 。
11、最后装盘即可食用 。
###其它资料参考###你好，我也蒸过绿豆，我告诉你个简单的方法吧 。
首先，先提前一晚上把绿豆泡好 ， 如果要脱皮 ， 就泡好以后用手抓脱皮 ， 把绿豆壳滤出来 。
其次，把绿豆装盘，盘里水滤干，只要绿豆，需要甜的可以放糖 。
最后，放入电饭锅隔水蒸 。用蒸格或者是底下放个蒸东西的铁架子，按煮饭键，蒸好出锅即可 。
其实蒸绿豆和红豆是一个做法，只要提前泡好即可 。要更加软烂可以在泡好去皮后放冰箱在冷冻个把小时，在来蒸会更容易软烂 。
###其它资料参考###问题一：绿豆要煮多久会熟新绿豆冷水浸泡2个小时，再煮15分钟就熟了 。如果是陈年的要浸泡一个晚上 ， 再煮30分钟就开花了，熟透了 。我是用柴火煮的 。
